老人的日常膳食,還應(yīng)調(diào)配好味道,調(diào)配得當(dāng),可增強(qiáng)體質(zhì),延年益壽。
甜味入脾。吃甜食可補(bǔ)養(yǎng)氣血,補(bǔ)充熱量,解除疲勞,調(diào)胃解毒。但糖尿病、肥胖癥、心血管病等患者宜少食。
酸味入肝。吃酸食能健脾開胃,增強(qiáng)肝功能,利于鈣、磷元素的吸收。有脾胃病者宜少食。
苦味入心。吃苦食可解除燥濕、清熱解毒、瀉火通便。過食可引起腹瀉、消化不良等癥。
辣味入肺。吃辣能刺激胃腸蠕動,增強(qiáng)消化功能和血液循環(huán),并可祛風(fēng)散寒,解表止疼。但患有痔瘡、便秘、
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