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老年人忌常用鋁或鋁合金餐具進食

來源:健康一線   2016年10月26日 手機看

老年期癡呆癥的發(fā)病原因,主要是鋁元素在人體特別是在大腦皮層內(nèi)沉積所致。主要表現(xiàn)為智能障礙、精神錯亂、步態(tài)共濟失調(diào)、意識混沌、言語顛倒等等。因此,老年人應盡量不使用鋁或鋁合金餐具,特別不要用鋁制餐具長時間存放咸、酸、堿性食物及菜肴,以減少鋁元素的攝入量。

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