李子干不僅能預(yù)防便秘，更年期后婦女如果每天吃10個(gè)，還能預(yù)防骨質(zhì)疏松和骨折。美國佛羅里達(dá)州立大學(xué)和俄克拉荷馬州立大學(xué)的學(xué)者證實(shí)：李子干相對(duì)于無花果、棗、草莓干、蘋果干和葡萄干來說，在提高骨密度方面的功效更強(qiáng)。發(fā)表在《英國營養(yǎng)學(xué)期刊》上的這篇研究認(rèn)為：更年期后婦女最容易患上骨質(zhì)疏松，因此每天都吃李子干能夠防止骨骼發(fā)生破裂。研究者選取了兩群更年期后婦女，第一組婦女（55人）每天吃100克李子干（大約10個(gè)），第二組婦女（45人）每天吃100克蘋果干，同時(shí)這兩組婦女每天還服用了含有鈣質(zhì)和維生素D的營養(yǎng)補(bǔ)劑，持續(xù)一年以后，相對(duì)于食用蘋果干的婦女來說，食用李子干的婦女經(jīng)過檢測，她們尺骨（前臂里的兩塊大骨頭之一）和脊柱的骨骼礦物質(zhì)密度有了明顯提高。為了預(yù)防骨折，研究者建議人們每天從吃2-3個(gè)李子干開始做起，逐漸增加到每天10個(gè)，食用形式多樣，可以采用多種方法進(jìn)行烹飪。?
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