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常吃豬蹄可改善老年人失眠

來(lái)源：健康一線 2017年06月15日手機(jī)看

　　現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明，豬蹄對(duì)老年人神經(jīng)衰弱、失眠等有良好的治療作用。常食用豬蹄有利于減輕中樞神經(jīng)過(guò)度興奮，對(duì)焦慮狀態(tài)及神經(jīng)衰弱、失眠等也有改善作用。

　　另外，豬蹄中的甘氨酸能夠抑制脊髓運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元和中間神經(jīng)元的興奮性，食用豬蹄對(duì)調(diào)整正常的神經(jīng)元的功能活動(dòng)有積極作用。老年人在食用的時(shí)候最好把豬蹄燉爛一點(diǎn)，每周吃一次，一次吃一只就很合適。另外，燉豬蹄的湯汁可以留做高湯，在平時(shí)炒菜、做湯時(shí)，挖一勺豬蹄湯凍，在吃青菜的同時(shí)也能補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)。