食物富含各種營養(yǎng)食物，但是卻不能過多的食用，以下四種食物老年朋友在食用的時(shí)候一定要適度。下面和
一起來看看吧！
黃豆
黃豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、植物雌激素，而且無飽和脂肪酸，但是也不應(yīng)該食用過量。如果食用過量，會(huì)抑制鐵的吸收，引起缺鐵性貧血；還會(huì)促使碘排泄，引起碘缺乏；另外還會(huì)促使痛風(fēng)發(fā)作。有痛風(fēng)的人，最好將豆腐、豆制品用水先煮一下，把易于溶于水的嘌呤類物質(zhì)去掉后再吃。
花生
花生富含微量元素，營養(yǎng)價(jià)值高，但是多吃了也會(huì)有害?；ㄉ?duì)治療血小板減少有效，但是老年人吃多了容易促使血栓形成，引發(fā)腦中風(fēng)和心肌梗塞。因此，吃花生時(shí)要適當(dāng)?shù)貏內(nèi)ニ募t色外衣，以免攝入過量。
黑木耳
黑木耳有很好的抗凝、補(bǔ)鐵的作用，而且富含纖維素，有潰瘍病的人如果吃得太多會(huì)引起出血。
牛奶
牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白，但是每天也只能控制在500毫升以內(nèi)，因?yàn)樗梢陨蓪?duì)血管非常危險(xiǎn)的分子——高半胱氨酸，這種分子非常容易沉積在血管壁，造成動(dòng)脈硬化，最終引起心肌梗塞、中風(fēng)等。另外，還容易誘發(fā)老年白內(nèi)障。
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