老人吃哪些食物對肝臟好

來源：健康一線 2016年09月09日手機看

　　一、優(yōu)質(zhì)蛋白

　　1.大豆及豆制品：

其富含優(yōu)質(zhì)蛋白及鈣、鐵、磷、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，具有清熱解毒、生津潤燥功效，并對機體所需、肝臟修復(fù)都是非常有益的。

　　2.牛奶：

屬于肝炎患者完美的營養(yǎng)佳品，其富含優(yōu)質(zhì)蛋白、人體易吸收的乳糖乳脂、多元維生素、鈣、磷及多種微量元素，適量飲用對肝臟是很有益的。吃什么東西對肝好

　　3.雞蛋：

屬于高蛋白食物，其蛋黃中不僅含有構(gòu)成人體組織薄膜的重要材料-膽固醇，而且還參與合成很多具有生理功能的物質(zhì)如VD，性激素等;但建議攝食需合理，以每天不超過2個為宜。

　　二、新鮮的瓜果蔬菜

　　1.葡萄：

含有豐富的葡萄糖及多種維生素，在補益氣血，益肝陰，舒筋活血，暖胃健脾、清熱利濕、保肝強肝上具有一定功效，是肝臟有益的飲食佳品。吃什么東西對肝好

　　2.蘑菇：

屬于真菌類食物，其含有大量的曬元素，可預(yù)防肝癌的發(fā)生;含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能提高免疫力、保肝護(hù)肝及抗腫瘤的作用，適宜于肝病患者食用。

總之，在日常生活中有很多對肝臟有益的食物，選擇性適量食用，對肝臟的保護(hù)與修復(fù)是極為有價值的。

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