老年性癡呆是一種常見的老年人疾病,一旦患有就會嚴重的影響到老年人的身體和心理健康,還會影響到家里的生活。老年癡呆是指老年老化程度超過生理性老化,或過早老化,致使腦功能障礙,引起獲得性、持續(xù)性智能障礙。
在無意識障礙的情況下,有記憶和認識功能障礙,伴有言語、視空間技能、情感或人格改變,并影響其社會活動。
⑴核桃粥:核桃仁30克,黑芝麻20克,蓮子15克,大棗10枚,大米適量。加適量水文火熬成粥。每日2次溫服。
?、菩←湸髼椫啵簩⑿←?00克,用溫水浸10分鐘壓成片,與大棗10枚一同入鍋。加適量水煮成粥。每日一劑,一次服用或分早晚2次溫服。
?、呛谥ヂ橹啵汉谥ヂ?0克,粳米100克。將二者洗凈,放入鍋內(nèi),文火熬成粥。服時可加少許蜂蜜拌勻。每日分早晚2次溫服。
⑷枸杞粥:枸杞20~30克,小米100克,豬瘦肉末30克,三者一同放入鍋內(nèi)。加適量水煮成粥。服用時可放少許食鹽調(diào)味,每日分2次溫服。
?、膳K柚啵号9撬?0克,黑芝麻20克,大米100克。先將黑芝麻、大米洗凈后,與牛骨髓一同放入鍋內(nèi),加適量水煮成粥。服用時加少許精鹽調(diào)味。分早晚2次溫服。可長期服用。
⑹豬腦蓮子湯:豬腦1個,蓮子20克。先將蓮子放入鍋內(nèi),加適量水煮20分鐘,再放入豬腦,以文火燉30分鐘。服用時加少許精鹽調(diào)味。
?、搜蛉鉄趵踝樱貉蛉?00克,枸杞子10克,栗子20克。將羊肉切成塊,與干凈的栗子、枸杞子一同放入鍋內(nèi),加適量水煮熟,加調(diào)料調(diào)味后食之。
?、搪槿钢啵郝槿?~10只,大米適量。先將麻雀去毛除腸炒熟,加入小盅酒,再加入大米及適量水,文火煮成粥,每日分2次食之。
?、团K锜跎剿帲号9撬?0~100克,淮山藥30克,冬蟲夏草6克。先將牛骨髓洗凈蒸熟,再放入二味中藥,蓋好,然后隔水燉熟,調(diào)味服用,每日一劑。
⑽龜肉枸杞湯:龜肉150克,枸杞子20克,杜仲10克。三者一同放入鍋內(nèi)。加適量水煮熟,去杜仲后食之。
老年性癡呆飲食要適合病人口味,保證豐富的營養(yǎng),品種多樣化,以提高食欲,但應避免病人因健忘吃了再吃,飲食過度或不主動進食情況。蘑菇、雞蛋、大豆、木耳、山藥、海參等食物,對防治早老性癡呆均有一定效果。
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