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治療老人貧血離不開兩款營養(yǎng)粥

來源：健康一線 2016年10月11日手機看

　　治療老人貧血離不開兩款營養(yǎng)粥

　　老年人貧血是晚年常見的疾病之一，老年人會患有貧血的原因是有很多的，缺牙就是造成老年人貧血的一個原因之一，為什么呢?因為老年人一旦缺牙就會讓飲食受限制，導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不足，貧血就會發(fā)生。在日常生活中，老人如何進行食療呢?不妨嘗嘗下面的喝兩款粥。

　　老人缺牙容易引起貧血，因為缺牙使飲食受限制，導(dǎo)致攝入不足就會引起貧血。她提醒，貧血老人需服用鐵劑6個月，貧血才能得糾正。

　　由于老人牙齒咀嚼不力或缺牙、胃腸消化欠佳，造成營養(yǎng)不良，造血所需的蛋白質(zhì)、鐵、葉酸、維生素B12等原材料就會缺乏。此外，老人胃老化，胃分泌的內(nèi)因子不足，影響維生素B12吸收;老人睪丸素分泌減少，紅細(xì)胞生成素隨之下降，導(dǎo)致血紅蛋白不足，都會導(dǎo)致貧血。

　　這些因缺牙而導(dǎo)致貧血的老人，除了及時用義齒修復(fù)失牙外，還應(yīng)診治貧血。在日常飲食中，缺牙老人應(yīng)攝入豐富的優(yōu)良蛋白質(zhì)食物，如瘦肉、蛋、乳、魚蝦、動物血、豆制品、奶類，多吃蔬果和薯類，及時糾正偏食，保持平衡膳食。她說，貧血老人需服用鐵劑6個月，貧血才能得到糾正。需要注意的是，鐵劑應(yīng)飯后服用，而且老人在服用鐵劑期間不要喝茶。特意為缺牙貧血老人推薦了兩個食療方：

　　1.蔬菜牛肉粥

　　原料：牛肉40克，米飯1/4碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥1/5個，鹽若干。

　　制法：準(zhǔn)備牛肉精肉并磨碎;將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎;將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調(diào)味。

　　2.蔬菜魚肉粥

　　原料：魚白肉30克，胡蘿卜1/5個，海帶清湯1/2杯，蘿卜20克，醬油若干，米飯1/4碗。

　　制法：將魚骨剔凈，魚肉燉熟并搗碎。將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內(nèi)同煮，煮至黏稠時放入醬油調(diào)味。

　　老年人貧血一定要及時的治療，因為很多的時候，老年人的貧血會導(dǎo)致很多的后遺癥，如果不能及時的治療的話，那么后果可能更加的嚴(yán)重。