研究表明，酸、甜、苦、辣四味中，最易讓人接受并產(chǎn)生親切感的是甜味，喜甜食可以說(shuō)是人的本能反應(yīng)。根據(jù)某健康組織最新的調(diào)查結(jié)果，每位女性年均消耗64公斤甜品。“糖衣炮彈”如影隨形，時(shí)刻準(zhǔn)備侵入您的身體安營(yíng)扎寨，并與脂肪聯(lián)手，破壞機(jī)體健康。大家很容易避開(kāi)糖果和蛋糕這類相當(dāng)于糖分代名詞的甜品，但有些看似不含糖的食品同樣隱藏著“甜蜜殺手”。這就需要有一雙火眼金睛了。
1.仔細(xì)察看包裝上的營(yíng)養(yǎng)配料表。有機(jī)糖和可消化分解為葡萄糖的碳水化合物，比精制糖危害性要小。盡量少選用添加了甜蜜素、糖精、安塞蜜等高效甜味劑的食品。較為健康的為低聚糖和糖醇類食品。
2.低脂和無(wú)脂食品并不代表無(wú)糖。一些低脂或無(wú)脂食品往往會(huì)加入糖分以改善其單調(diào)口味。例如低脂或無(wú)脂酸奶。
3.當(dāng)代人緊張的生活節(jié)奏，促使超市貨架上的各種方便烹飪醬料供不應(yīng)求。面醬、番茄醬、沙拉醬等，所提供的熱量有一半都來(lái)自糖分。
4.很多加工果汁含糖量超過(guò)正常量。這些飲料采用大量甜味劑增加口感，使人產(chǎn)生飽腹感并影響其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
5.大多數(shù)酒精類飲料也含有糖分，最典型的是葡萄酒。葡萄酒在發(fā)酵過(guò)程中需添加糖分以適量提高酒精度。發(fā)酵后，葡萄酒中還會(huì)有殘留糖分。在您享用葡萄酒的同時(shí)，您也在同樣享用“甜蜜”。
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