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吃野菜可以抗癌

來源：健康一線   2016年10月12日 手機看

隨著人們生活水平的提高，吃野菜也成為時尚之舉。野菜的吃法很多，可清炒，可煮湯，可做餡，營養(yǎng)豐富，物美價廉。殊不知，野菜在抗癌方面也有一手。

　　1. 蒲公英：其主要成分為蒲公英素、蒲公英苦素、果膠、菊糖、膽堿等，可防治肺癌、胃癌、食管癌及其他多種腫瘤。

　　2. 莼菜：其主要成分為氨基酸、阿拉伯糖、果糖等。莼菜葉背的分泌物對某些轉(zhuǎn)移性腫瘤有抑制作用。可防治胃癌、前列腺癌等多種腫瘤。

　　3. 魚腥草：亦稱蕺菜。其主要成分為魚腥草素(癸酰乙酸)。有實驗，將魚腥草用于小鼠艾氏腹水癌，有明顯抑制作用，對癌細胞有絲分裂最高抑制率為45.7%?？煞乐挝赴①S門癌、肺癌等。


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