冠心病患者慎吃雞蛋，是為了避免膽固醇升高，一個(gè)大約50克的雞蛋含膽固醇大約是290毫克，因此，血脂正常的老人每天可以吃一個(gè)雞蛋；但患有冠心病的老人，或是膽固醇增高者，每周最多吃三四個(gè)雞蛋，以免膽固醇增高。也可以吃雞蛋時(shí)不吃蛋黃，只吃雞蛋清，攝入膽固醇也會(huì)少些。
都市生活緊張而忙碌，人們常常會(huì)忽視對(duì)飲食的要求。其實(shí)從早晨您喝下第一杯水，一天的飲食生活就已經(jīng)開始了。不同顏色的蔬菜都含有什么樣的營養(yǎng)？早中晚三餐怎樣合理進(jìn)行葷素搭配？為了讓您能遠(yuǎn)離由飲食誤區(qū)引起的不適甚至疾病，生活家小編精心為您搜羅各類飲食保健信息，貼身定制屬于您的健康飲食！
讀者王先生：我和老伴都有冠心病，有人說不能吃雞蛋，有人說一天可以吃一個(gè)，到底該怎樣呢？
專家：冠心病患者慎吃雞蛋，是為了避免膽固醇升高，一個(gè)大約50克的雞蛋含膽固醇大約是290毫克，因此，血脂正常的老人每天可以吃一個(gè)雞蛋；但患有冠心病的老人，或是膽固醇增高者，每周最多吃三四個(gè)雞蛋，以免膽固醇增高。也可以吃雞蛋時(shí)不吃蛋黃，只吃雞蛋清，攝入膽固醇也會(huì)少些。除了雞蛋外，冠心病患者還要少吃豬肉的肥肉，以免膽固醇增高，增加發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)。
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