心、肝、脾、肺、腎,是人體的五個(gè)重要臟器,如果他們其中的任何臟器喪失正常生理功能,都會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的后果。因此，在日常生活中人們應(yīng)該注意對五臟的保養(yǎng)。大麥嫩葉中含有豐富蛋白質(zhì)、大量活性酶以及豐富的維生素、微量元素等對五臟有著很好的保養(yǎng)和調(diào)理作用?！ 〈篼溎廴~保護(hù)心臟
大麥嫩葉中有豐富維生素C和鈣、鉀，可防止血管緊張收縮，改善血管的彈性，故可降低血壓，保護(hù)心臟;鈣離子還有加強(qiáng)心臟的功能，增加心肌的力量;大麥嫩葉中豐富的鉀可保護(hù)心血管，大大降低心腦血管疾病的死亡率;維生素C可改善心肌功能，亦能改善心肌缺血和缺氧狀態(tài)。此外，大麥嫩葉中還含有大量葉酸，能有效降低急性心肌梗塞和腦中風(fēng)的發(fā)生率。
大麥嫩葉保健肝臟
大麥嫩葉中約有45%的蛋白，而且是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，它是增強(qiáng)肝臟免疫和修復(fù)肝細(xì)胞操作的重要物質(zhì)。大麥嫩葉可增強(qiáng)人體免疫調(diào)節(jié)功能，預(yù)防肝炎病毒對肝臟的侵害，特別是能增強(qiáng)對酒精的耐受力，減少酒精對肝臟的毒性。
大麥嫩葉保健脾胃
大麥嫩葉中含鉀元素最為豐富(大麥嫩葉每100克含鉀8880毫克)。補(bǔ)鉀可促進(jìn)胃腸正常分泌胃液和腸液，腸液有潤腸和促進(jìn)蠕動(dòng)作用，故可以很好地調(diào)整胃腸功能，防治便秘。大麥嫩葉對胃炎/胃潰瘍有良好調(diào)理、修復(fù)作用，這種功能屬于防御型因子的功能，因?yàn)榇篼溎廴~含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、活性酶、葉綠素可對胃腸產(chǎn)生綜合作用。同時(shí)經(jīng)常服用大麥嫩葉可預(yù)防胃腸疾病的發(fā)生?，F(xiàn)代女性在社會(huì)激烈競爭中比男性更感到壓力大，由于精神緊張，壓力過重，抗體酶會(huì)釋放鉀離子，所以通過大麥嫩葉不斷補(bǔ)充鉀，既可減緩精神緊張和壓力大，同時(shí)又促進(jìn)胃腸正常分泌和蠕動(dòng)，保護(hù)好你的腸和胃。
大麥嫩葉保護(hù)肺
大麥嫩葉中有著豐富的β-胡蘿卜素即維生素A原。維生素A是一種能強(qiáng)化免疫力的維生素，能幫助人體制造T淋巴細(xì)胞——人體抵抗外來感染的第一支邊防軍。維生素A還能特別有效抵抗呼吸道疾病。大麥嫩葉中維生素C、β-胡蘿卜素可以預(yù)防呼吸道疾病。
大麥嫩葉養(yǎng)腎護(hù)腎
大麥嫩葉中豐富的β-胡蘿卜素、維生素C、維生素E、維生素B族，微量元素鐵、鋅、硒和葉酸都具有抗氧化作用，可以有效清除體內(nèi)氧自由基等垃圾，故有很好的抗疲勞、抗衰老作用。
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