曾經(jīng)有很多的人都要討論過這樣一個(gè)問題,看電影的時(shí)候就要吃上一包爆米花。當(dāng)然這無關(guān)個(gè)人,只是一種文化罷了!至于深受老人們歡迎的國粹—戲劇就要配上可口的瓜子。這也是一種文化,旁外話多了,這里給大家介紹一下瓜子的養(yǎng)生效果。
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員張堅(jiān)提醒大家,老人應(yīng)適當(dāng)吃些瓜子類的零食。瓜子含有許多營養(yǎng)成分,如各種微量元素、維生素E和多種不飽和脂肪酸等,且因?yàn)榈鞍捉Y(jié)構(gòu)較為合理,食用后,很容易被人體吸收。
不過張堅(jiān)同樣指出,瓜子含油量高,食用過多,會(huì)使體內(nèi)脂肪代謝失調(diào),令脂肪囤積于肝臟,從而加重肝臟負(fù)擔(dān),影響其正常功能。此外,老年人的牙齒不比年輕人,過多食用這類食品,對(duì)牙齒也會(huì)產(chǎn)生影響。
因此建議老人們,在吃瓜子時(shí),一次吃上一兩把即可,并且,吃后要起來活動(dòng)一下,做些簡單運(yùn)動(dòng),不要吃完就睡覺。而且最好不要吃炒過的瓜子,以防上火!
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