孕婦能吃膨化食品嗎

來源：健康一線 2016年11月04日手機(jī)看

　　膨化食品如餅干、蝦條等，主要是淀粉、糖類和膨化劑制成，蛋白質(zhì)含量很少，多吃可致肥胖，且沒有多少營養(yǎng)。

　　孕婦喜歡吃市場上出售的薯片，但是它含有較高的油脂和鹽分，多吃除了會引起肥胖，還會誘發(fā)妊娠高血壓綜合征，增加妊娠風(fēng)險(xiǎn)，孕婦還是不吃或少吃薯片為好。

　　薯片對孕婦的影響

　　土豆是世界上公認(rèn)的營養(yǎng)豐富的食物。美國人認(rèn)為，每餐只吃全脂奶粉和土豆，就可以得到人體所需要的全部營養(yǎng)。土豆的蛋白質(zhì)中含有18種人體所需的氨基酸，是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。

　　其中所含的黏體蛋白質(zhì)能預(yù)防心血管類疾病。土豆中維生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。

　　然而，食入發(fā)芽、腐爛了的土豆卻可導(dǎo)致人體中毒，這是怎么回事呢?原來，土豆中含有一種叫龍葵素的毒素，而且龍葵素較集中地分布在發(fā)芽、變綠和潰爛的部分。有人測定，每千克土豆嫩芽中龍葵素的含量可高達(dá)5200毫克，高出土豆塊中60-65倍。

　　龍葵素被吸收進(jìn)入血液后有溶血作用，還可麻痹運(yùn)動、呼吸中樞，刺激胃黏膜，最終可因呼吸中樞麻痹而死亡。

　　市場上的薯片是經(jīng)過高溫處理的，雖然龍葵素會相反的減少一些，可是卻含有高量的油脂與鹽分，吃多了會導(dǎo)致妊娠高血壓綜合征，為了母嬰的健康，孕媽媽還是不要多吃。

　　孕婦可以吃薯片嗎?答案是很明確的，希望孕婦在懷孕期間可以做到盡量不吃土豆，或者是少吃，這樣才能更好的孕育胎兒，然他們健康安全的發(fā)育。

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