桑葚粥
基本特點(diǎn) 該粥可以滋補(bǔ)肝陰，養(yǎng)血明目。適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等癥。材料 桑葚30克(鮮桑葚用60克)，糯米60克，冰糖適量。 將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
食譜原料
粳米100克，桑椹、白糖各30克
制作方法
1、 將干桑椹用水浸泡半小時(shí)，去柄，洗凈。
2、 把粳米放入清水中淘洗干凈。
3、 鍋置火上，放入清水適量，然后放入桑椹、粳米，先用大火燒開(kāi)，再改為中小火熬至粳米開(kāi)花，粥汁粘稠時(shí)，加入白糖，拌勻，片刻后離火即可食用，每日可食1次。
適用人群
圍產(chǎn)期的媽媽
健康提示
此粥滋陰養(yǎng)血，益氣和中，對(duì)于婦女產(chǎn)后失血所致的貧血有較好的療效。
孕婦吃桑葚的好處
1：補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
桑葚中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還比蘋(píng)果高5倍，特別是含有大量的維生素、活性蛋白等，這些對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)是非常有益的。
2：健胃、促消化
桑葚中含有脂肪酸、蘋(píng)果酸等，它能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)、淀粉的消化，對(duì)于食欲不振的孕婦來(lái)說(shuō)，特別是剛懷孕的孕婦來(lái)說(shuō)是非常好的佳果。
3：美容烏發(fā)
桑葚中含有大量的維生素C、果酸、烏發(fā)素等，它能夠改善血液循環(huán)，使肌膚能后保持良好的健康狀態(tài)，特別是對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)還有美顏、抗衰老的作用，當(dāng)然，還有烏發(fā)的作用。
4：提高免疫力和抵抗力
在懷孕期間，女性身體抵抗力和免疫力都比較弱，而桑葚中的高品質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)，還可以增強(qiáng)孕婦的抵抗力和免疫力。
5：防癌抗癌
桑葚中含有預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散的功效，是很不錯(cuò)的預(yù)防癌癥細(xì)胞病變的輔助食物。總的來(lái)說(shuō)，桑葚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高，孕婦吃后是非常有益的，但是呢，桑葚性寒、而且糖分比較高，在食用上還是適量為好。
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