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孕婦能吃田雞嗎孕婦吃田雞有何危害

來源：健康一線 2016年11月07日手機看

　　田雞是人們平時最看重的一款可滋補調(diào)理身體的食材，在日常生活中，孕婦在平時挑選食物的時候，對于像田雞這種有大補作用的食物，也是十分在意的。那么，孕婦能不能吃田雞呢?下面就為大家進行介紹。

　　田雞一般指虎紋蛙，又叫水雞，它的個頭長得魁梧壯實，有“亞洲之蛙”之稱。雌性比雄性大，體長可超過12厘米，體重250～500克。皮膚較為粗糙，頭部及體側有深色不規(guī)則的斑紋。背部呈黃綠色略帶棕色，有十幾行縱向排列的膚棱，膚棱間散布小疣粒。腹面白色，也有不規(guī)則的斑紋，咽部和胸部還有灰棕色斑。前后肢有橫斑。由于這些斑紋看上去略似虎皮，因此得名。趾端尖圓，趾間具全蹼。前肢粗壯，指墊發(fā)達，呈灰色。雄蛙具外聲囊一對。已列為國家Ⅱ級重點保護動物。

　　孕婦可以吃田雞嗎?

　　慎吃。

　　如果確定田雞來源干凈、水質(zhì)或生存環(huán)境無農(nóng)藥及重金屬污染，同時又洗得干凈，烹飪熟透，應該可以吃。不過田雞身體內(nèi)有很多寄生菌和寄生蟲，它們的卵或幼細胞不是100度高溫就能殺死的，還是要謹慎為好。

　　田雞的營養(yǎng)價值

　　田雞因肉質(zhì)細嫩勝似雞肉，故稱田雞。田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、水分和少量脂肪，肉味鮮美，現(xiàn)在食用的田雞大多為人工養(yǎng)殖。

　　田雞的功效與作用

　　田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，有助于青少年的生長發(fā)育和緩解更年期骨質(zhì)疏松。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。而且蛙肉性涼味咸而無毒，是大補元氣治脾虛的營養(yǎng)食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜于低蛋白血癥，精力不足，產(chǎn)后缺乳、肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者食用。

　　孕婦吃田雞的危害

　　1、田雞吃多了會影響人體健康，甚至染上寄生蟲病。田雞在泥土里冬眠，歷時半年多，蘇醒后其體內(nèi)帶有多種病毒、細菌，雖經(jīng)烹制也不能完全消除。

　　2、田雞常吞食害蟲，使莊稼上的農(nóng)藥殘留體內(nèi)，人食后農(nóng)藥殘毒會通過食物鏈毒害人體。

　　3、田雞體內(nèi)藏有一種叫雙槽蚴蟲的寄生蟲，人吃了后，雙槽蚴蟲便寄生于人的皮下和腎臟周圍，產(chǎn)生一種使這些組織局部浮腫或膿腫的液體。如侵入眼球，可引起角膜潰瘍、視神經(jīng)炎等，使視力減退，嚴重的甚至會導致失明。

　　4、另外田雞也是益蟲，盡量避免食用。

　　由上可知，孕婦在平時是要忌吃田雞這種食物的。對于孕婦來說，其吃田雞度自身和胎兒健康是有危害的。不僅能夠?qū)е伦约后w內(nèi)感染不同的細菌和病毒，其還可能引發(fā)角膜潰瘍、視力減退和視神經(jīng)炎等情況的出現(xiàn)。