在常見的堅果類食物中，碧根果可謂是人們最愛吃的一種堅果類型了，但對于孕婦來說，由于其在飲食上要額外留意，因此，對于孕婦是否適宜吃碧根果的問題，大家就可從下文的講述中進(jìn)行了解。
碧根果有很高的營養(yǎng)價值，核桃仁中含有豐富的蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)(種仁每100克平均含蛋白質(zhì)11.4克、脂肪74.4克)、氨基酸、維生素，有補(bǔ)腦強(qiáng)身、降低血脂之功效。備孕是可以吃的，雖然碧根果有如此豐富的營養(yǎng)價值，并且來之不易，但在備孕期間也不可吃得過量，吃多了反而不好。
對于一些比較咸的碧根果，少吃一點(diǎn)，以免鹽分?jǐn)z入過多，引起血壓上升。就算是不咸的也不能多吃，畢竟堅果油脂比較多，吃多了容易引起肥胖。
碧根果有哪些功效
碧根果盛產(chǎn)于澳洲，北美等國家，其果實(shí)營養(yǎng)豐富而味美。據(jù)科學(xué)測定，每公斤碧根果仁相當(dāng)于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養(yǎng)價值。每100克碧根果仁可產(chǎn)生670千卡熱量，是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的一倍。碧根果分為：大尖、中尖、小尖;大圓、中圓、小圓。
核桃仁中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，有很高的營養(yǎng)價值，并有補(bǔ)腦強(qiáng)身，降低血脂之功效。經(jīng)過炒制加工好的美國山核桃，酥脆可口，回味香濃，是旅游休閑佳品和饋贈親友之高檔禮品。不但殼薄易剝，核仁肥大，味甜而香，營養(yǎng)豐富，而且核桃仁可生食或炒食，也可制作各種點(diǎn)心，是糧果的木本油料作物。
李時珍說，長壽果能“補(bǔ)腎通腦，有益智慧”。將長壽果仁與冰糖共搗成泥，密藏罐中，每次取兩勺，開水沖飲，那沖后浮起的一層白色液體，便是補(bǔ)腦力最強(qiáng)的“長壽果奶”。神經(jīng)衰弱，失眠者，每日早晚各吃長壽果數(shù)個，可收滋補(bǔ)治療作用。常吃長壽果，還可美容。據(jù)說，我國已故著名京劇表演藝術(shù)家梅蘭芳生前就常吃長壽果，以保持面色紅潤。
碧根果仁可生食或炒食，也可制作各種美味點(diǎn)心。美國山核桃有如此優(yōu)異的食療保健營養(yǎng)價值，又如此方便易剝，越來越受到國人的追捧喜愛，也是不錯的送禮佳品，送美味，更送健康。不過這里小編提醒大家，好吃也不能過量吃，每天吃五六顆就可以了，長期堅持吃會有意想不到的效果。
孕婦吃碧根果的注意事項
1、碧根果不宜與白酒同吃：碧根果富含蛋白蛋、脂肪和礦物元素。性熱，多食性熱食物易動火。白酒甘辛大熱，當(dāng)為熱性食物。若兩者同吃，易致血熱。所以孕婦吃的時候要注意。
2、碧根果的熱量比較高，每100克碧根果仁可產(chǎn)生670 千卡熱量，是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的一倍。孕婦吃多了可能會導(dǎo)致發(fā)胖，因此營養(yǎng)專家表示每天的食用量不能超過5個，多了會發(fā)胖的，也會有影響血脂。
3、每次吃完碧根果后包裝袋都用橡皮筋扎起來?；蛘哂眯A子夾住保持密封。發(fā)現(xiàn)碧根果泛油、粘手、等癥狀就表示已經(jīng)變質(zhì)，不能食用。不能因?yàn)槠鋬r格貴一些，有些孕婦就舍不得扔，這樣吃了對孕婦本身和胎兒都會有影響。
懷孕初期可以吃碧根果嗎?如上所述，女性朋友在孕初期是可以吃碧根果的，但在食用碧根果的量上要有所控制，需注意的是，在吃碧根果的時候，人們對于相關(guān)的食用禁忌和注意事項，也是要多多了解的。
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