食材名稱: 芥菜頭
別名: 水芥, 芥辣, 芥菜疙瘩, 蕪菁
孕婦能吃嗎?: 當(dāng)然可以、這個不是會引起流產(chǎn)的食物,安全
挑選技巧: 食用蓮藕,要挑選外皮呈黃褐色,肉肥厚而白的,如果發(fā)黑,有異味,則不宜食用。
保存方法: 7天,沒切過的藕帶可在室溫中放置一周的時間,但因蓮藕容易變黑,切面孔的部分容易腐爛,所以切過的藕帶要在切口處覆以保鮮膜,冷藏保鮮一個星期左右。
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