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產(chǎn)婦可以吃青椒嗎

來源：健康一線 2016年11月16日手機看

　　青椒為植物界，雙子葉植物綱，菊亞綱，茄科。和紅色辣椒統(tǒng)稱為辣椒。果實為漿果。別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字，因能結(jié)甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特點是果實較大，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作為調(diào)味料。由于它翠綠鮮艷，新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用于配菜。青椒由原產(chǎn)中南美洲熱帶地區(qū)的辣椒在北美演化而來，經(jīng)長期栽培馴化和人工選擇，使果實發(fā)生體積增大，果肉變厚，辣味消失和心皮及子房腔數(shù)增多等性狀變化。中國于100多年前引入，現(xiàn)全國各地普遍栽培。

　　青椒的營養(yǎng)價值

　　青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。青果含水分93. 9%左右、

　　碳水化合物約3. 8%，紅熟果含維生素C最高可達460毫克?？蓻霭琛⒊词?、煮食、作餡、腌漬和加工制罐，制蜜餞

　　產(chǎn)婦可以吃青椒嗎?

　　可以吃。但要選擇不辣的品種。

　　產(chǎn)婦可適當(dāng)吃些青椒，有助于增加食欲。但是注意適量和選擇不辣的青椒，吃過多辛辣食品容易出現(xiàn)便秘癥狀，也不利于哺乳。