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孕婦能吃蔥和香菜嗎?

來源:健康一線   2016年11月16日 手機看

  香菜和蔥都是我們生活中常見的食物,那么作為特殊人群的孕婦可以吃蔥和香菜嗎?

  大蔥


  大蔥,是蔥的一種,可分為普通大蔥、分蔥、胡蔥和樓蔥四個類型。為多年生草本植物,葉子圓筒形,中間空,脆弱易折,呈青色。在東亞國家以及各處華人地區(qū)中,蔥常作為一種很普遍的香料調(diào)味品或蔬菜食用,在東方烹調(diào)中占有重要的角色。而在山東則有大蔥蘸醬的食用方法。

  大蔥的營養(yǎng)價值


  大蔥含有揮發(fā)油,油中主要成分為蒜素,又含有二烯內(nèi)基硫醚、草酸鈣。另外,還含有脂肪、糖類、胡蘿卜素等、維生素B、C、煙酸、鈣、鎂、鐵等成分。

  大蔥的功效與作用


  大蔥味辛,性微溫,具有發(fā)表通陽、解毒調(diào)味的作用。主要用于風寒感冒、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、陰寒腹痛、痢疾泄瀉、蟲積內(nèi)阻、乳汁不通、二便不利等。

  蔥里的辣味物質(zhì)與蒜類似,是一種含硫化合物,稱為“烯丙基硫醚”。這種物質(zhì)具有很強的殺菌力,對多種致病菌如痢疾桿菌、葡萄球菌等都有明顯效用?,F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),蔥可擴張血管,有利血液循環(huán)順暢,還可減少膽固醇在血管壁上的積累,降低發(fā)生血栓的危險。

  孕婦可以吃大蔥嗎?


  可以吃。

  大蔥有比較強烈的辛辣芳香的氣味,在加熱時能夠去除原料的腥膻氣和其他異味,同時可以增添菜肴的香氣。

  對孕婦來說,有開胃和促進消化的作用。但是注意不能多吃這些刺激性強的食物,盡量吃煮熟的大蔥。

  產(chǎn)婦可以吃大蔥嗎?

  可以吃。


  坐月子期間不可以吃辛辣的食物,如蔥、姜、蒜等,容易便秘,氣血虛弱,孩子吃過奶水,也會影響孩子生長。

  香菜性溫、味甘,能健胃消食。香菜不僅可以熟食,還能生吃。生食香菜可以幫助改善新陳代謝,有利于減肥美容。香菜,傘形科芫荽屬一年生或二年生草本,原產(chǎn)地中海沿岸,常以嫩葉作調(diào)料蔬菜食用,漢代張騫出使西域時引入中國,現(xiàn)中國南北都有栽培?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),香菜之所以香,獲得香菜的美名,主要是因為它含有揮發(fā)油和揮發(fā)性香味物質(zhì),是中國生熟菜肴的調(diào)味品。傳統(tǒng)中醫(yī)認為,香菜性溫味甘,能健胃消食,發(fā)汗透疹,利尿通便,驅(qū)風解毒。種子含油量達20~30%,可提煉芳香油。

  孕婦吃香菜的好處

  1、能促進消化

  很多孕媽在懷孕期間都沒胃口,食欲不振、消化不良。若是有此癥狀的,孕媽不妨吃點香菜。因為香菜中所含有的維生素、胡蘿卜素能夠促進消化,增強食欲。

  2、能治孕吐

  孕吐嚴重的孕媽可以吃點香菜來止吐,可以把香菜搗成汁,加水溫服。很有效果的哦!孕媽不妨一試。

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