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草莓酒的制作方法

來源：健康一線 2016年11月16日手機看

　　草莓小心洗凈，挑選出來沒有外傷的草莓，小心的去蒂，千萬別弄傷草莓，萬一弄傷了就別用了，否則泡一周之后你會哭的去蒂之后用紙巾擦干，不要沾水(很重要)喜歡用檸檬汁或者檸檬片都可以，我用的是檸檬汁，用檸檬片的話就用大半個檸檬切薄片碼放在容器最底層，然后小心碼放草莓，記住是碼放別粗暴的丟進去倒入小塊冰糖，按喜好的程度加就行倒酒，沒過草莓一段就可以密封，室溫浸泡一周，然后放入冰箱，泡兩周左右，每天可以輕輕晃動一下此時草莓的顏色已經析出了，大部分都變白就可以了。搖勻，倒出酒至另一個容器里，對酒液有要求的話，最后可以用活性炭過濾再喝，剩下的草莓可以做果醬。