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孕婦水腫預(yù)防的金牌食譜

來源：健康一線 2016年11月16日手機(jī)看

　　孕期女性可能會(huì)出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象，這讓女性的身體負(fù)擔(dān)更為加大，水腫癥狀的預(yù)防大于治療，下面為您介紹幾種預(yù)防孕婦水腫的食譜。

　　南瓜雞絲米粉

　　材料：雞腿半個(gè)、米粉40克、香菇2朵、胡蘿卜50克、卷心菜80克、南瓜60克、蔥10克、洋蔥20克、蝦米10克、橄欖油1小匙、太白粉2小匙。

　　調(diào)味料：鹽1/2小匙、胡椒少許、醬油少許。

　　做法：

　　1.雞腿洗凈去皮去骨切條狀，香菇、卷心菜洗凈切片，胡蘿卜、南瓜、洋蔥洗凈切絲，蔥洗凈切段，備用。

　　2.米粉、蝦米用熱水泡軟，備用。

　　3.熱油鍋，油爆香蔥、洋蔥、蝦米，加入雞腿條、香菇、卷心菜、胡蘿卜、南瓜拌炒至8分熟，加入鹽、醬油、胡椒粉調(diào)味，最后加入米粉拌炒至熟，即完成。

　　食材營養(yǎng)與食品安全

　　南瓜含有豐富的膳食纖維、維生素A、茄紅素，有降血壓、抗氧化功能。此外，南瓜也含有豐富的鉀離子，是孕媽媽保持體液平衡的最佳選擇。雞腿含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，與南瓜搭配消水腫效果更加明顯，是營養(yǎng)師推薦的食材。

　　蒜香蘆筍

　　材料：蘆筍、蒜頭2瓣、橄欖油1/2小匙。

　　調(diào)味料：蠔油2小匙。

　　做法：

　　1.蘆筍洗凈切段，以滾水汆燙。

　　2.蒜頭去膜切末，備用。

　　3.熱油鍋，加入蒜末、蠔油拌炒，蒜末成黃金色即起鍋，淋至蘆筍上，即完成。

　　食材營養(yǎng)與食品安全

　　清脆爽口的蘆筍含有豐富β-胡蘿卜素、維生素A、膳食纖維、鉀、鈣、鎂等，有益于心血管健康，對于消除水腫及預(yù)防癌癥有一定的功效;蘆筍中含有豐富的葉酸，孕媽媽應(yīng)多吃，能有效預(yù)防貧血，也能預(yù)防神經(jīng)缺陷兒的出生;蘆筍中含有豐富的蛋白質(zhì)，能提高體內(nèi)氮的代謝，還能有效消除疲勞。

　　孕期媽媽出現(xiàn)不良癥狀都建議采取食療的方法，孕婦水腫并不屬于很嚴(yán)重的反應(yīng)，配合以上美味可口的食譜進(jìn)行預(yù)防是更健康的方法。