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怎樣吃 能讓準(zhǔn)媽媽不再“腫”?

來源:健康一線   2016年11月18日 手機(jī)看


  孕期下肢水腫的飲食調(diào)養(yǎng)

  1、控制水分的攝入:對于水腫較為嚴(yán)重的孕婦,應(yīng)適當(dāng)控制水分的攝入。

  2、高蛋白飲食:水腫的孕婦,特別是由營養(yǎng)不良引起水腫的孕婦,每天都應(yīng)攝取優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),如家禽、家畜、肉、魚、海鮮、貝類、蛋類、奶類及奶制品、黃豆制品(如豆?jié){、豆腐、豆干、素雞、豆包、干絲)等。

  3、保證足量的蔬菜水果:準(zhǔn)媽媽每天注意進(jìn)食蔬菜水果,蔬菜水果中含有人體必需的多種維生素和微量元素,可提高機(jī)體抵抗力,促進(jìn)新陳代謝,還有解毒利尿等作用。

  4、避免吃太咸的食物:水腫時要吃清淡的食物,避免吃太咸的食物,特別注意不要吃咸菜,以防止水腫加重。

  5、少吃難以消化、易脹氣的食物:如油炸的糯米糕、白薯、洋蔥、土豆等,宜少吃或不吃,以免引起腹脹,使血液回流不暢,加重水腫。

  專家推按食譜:減緩水腫的孕婦食譜!

  1、酒釀蛋包湯圓

  材料:酒釀1大匙,無餡湯圓60克,雞蛋1個,白砂糖少許。

  制法:鍋中加清水煮滾,放入湯圓;待湯圓煮到上浮時加酒釀,打蛋下鍋,再燒滾即可放白砂糖,熄火燜2分鐘即成。

  功效:酒釀是蒸熟的糯米拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發(fā)酵而成的甜米酒。甘辛溫,含糖、有機(jī)酸、維生素B1、B2等,可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫。

  2、當(dāng)歸鴨肉米粉

  材料:當(dāng)歸6克,黃芪6克,鴨半只,米粉200克,姜1小塊,老姜4片,米酒1勺,鹽少許。

  制法:鴨剁成兩半、汆燙、洗凈,姜切絲;當(dāng)歸、黃芪、米酒、水8杯煮1個小時,除去藥材,藥湯留用;把鴨、藥湯、姜、鹽放入電飯鍋中,加水煮熟,取出鴨肉放涼切片;米粉燙熟置碗底,澆鴨肉湯,鋪鴨肉姜絲就可上桌了。

  功效:老鴨滋陰清熱、利水消腫。

  3、赤豆鯽魚湯:赤豆90克,鯽魚1條(250克),加水煮料后服食。

  4、清蒸砂仁鯽魚:砂仁4克,甘草末3克,一并放入已經(jīng)洗凈的鯽魚肚子內(nèi),加調(diào)料,清蒸至爛后服食。

  5、清炒黃花菜黃瓜:黃花菜15克,黃瓜150克,生油12克。黃花菜、黃瓜洗凈后切段,用九成熱的油炒熟即成。

  6、冬瓜鯉魚湯:連皮冬瓜500克,鯉魚1條(500克),加水共煮,加少許鹽。食魚飲湯。

  7、黃花魚湯:黃花魚150克,大蒜頭30克。黃花魚切段,大蒜頭切片后加水共煮。

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