孕婦是可以適量吃柿子的，特別是對(duì)于妊娠高血壓綜合征的孕婦，有保健的作用，柿子性寒，有清熱、潤(rùn)肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效，適用于治療高血壓、慢性支氣管炎、動(dòng)脈硬化、痔瘡便血、大便秘結(jié)等癥。其營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值均適宜孕婦適量食用。但是孕婦不能多吃柿子。
下面推薦兩款適合孕婦吃是兩款食譜：
柿子炒雞蛋
材料
雞蛋兩個(gè)，鹽，生抽，蔥花少許，清水，色拉油，
做法
1、雞蛋打入碗中，加入少許鹽。
2、加幾滴生抽(炒雞蛋不可放味精或雞精，想要提鮮的加入生抽調(diào)味)。
3、攪拌，打散。
4、加入適量的蔥花。
5、喜歡口感嫩一點(diǎn)的可以加些清水，分量大約是一個(gè)雞蛋一勺清水。
6、努力攪打，至豐富且細(xì)膩的泡沫(此步驟為整道菜的關(guān)鍵)。
7、油燒熱后倒入雞蛋液。
8、用鍋鏟劃拉散即可。
牛肉燉柿子
1、將西紅柿用沸水燙過，待冷卻，將皮撕下，切塊。
2、準(zhǔn)備好蔥、姜、蒜、花椒、大料。
3、鍋內(nèi)放入底油，油熱，放入4中的調(diào)料爆鍋。
4、出香味后，放入牛肉翻炒。
5、放入老抽。
6、放入料酒。
7、放入沒過牛肉的水，水沸后放入鹽。
8、煮一會(huì)兒后，將鍋內(nèi)食材一同放入高壓鍋，調(diào)好時(shí)間。
9、牛肉通過高壓鍋煮爛后，放入炒鍋，放入西紅柿。
10、在西紅柿燉爛后，放入味精即可。
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