懷孕期間，準(zhǔn)媽媽除了要滿足自身的營(yíng)養(yǎng)消耗外，還必須滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所的營(yíng)養(yǎng)需求，正所謂“一人吃兩人補(bǔ)”，所以準(zhǔn)媽媽在孕期一定要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，并且不建議在孕期吃素。
孕婦最好別吃素
孕婦處于代謝旺盛、細(xì)胞快速生長(zhǎng)的時(shí)期，對(duì)營(yíng)養(yǎng)素需求量較大，但一些人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)素，如維生素B12和維生素D，幾乎只存在于動(dòng)物來(lái)源的食品中;另外，各種素食雖然也含有鐵、鋅元素，但其存在狀態(tài)與動(dòng)物來(lái)源的鐵、鋅不同，而且往往含有多種“抗?fàn)I養(yǎng)因素”(即妨礙營(yíng)養(yǎng)素吸收的物質(zhì))，使這些微量元素不易為人體吸收利用。所以，對(duì)于幼兒和孕婦等對(duì)鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)素需求非常旺盛的人群，以及有貧血、缺鋅癥狀的人，食純素后如不額外補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，可能導(dǎo)致病情更加嚴(yán)重。孕婦缺乏這些微量元素，更可能影響寶寶發(fā)育。
素食也有不健康食物
很多人認(rèn)為素食就是健康食物，吃素是很健康的。但是，素食也有健康不健康之分，很多營(yíng)養(yǎng)差的食品，比如白糖、薯片、膨化食品、方便面、油條、甜飲料、果脯蜜餞、人造奶油，都可以稱(chēng)為“素食”，但它們不利于健康。所以素食照樣可能發(fā)胖，照樣可能高血糖高膽固醇。孕媽媽?xiě)言泻笃诔霈F(xiàn)了高血糖，可見(jiàn)她的飲食中可能高糖食品較多，因此在她以為的“健康”飲食過(guò)程中，可能反而攝入了不健康的食物。
孕期血糖高應(yīng)控制飲食
在上面的案例中，孩子?jì)寢屧谠泻笃谶€有高血糖癥狀，但她卻沒(méi)有加以控制，而糖尿病媽媽生的寶寶容易出現(xiàn)新生兒低血糖癥狀，孕期血糖高一定要注意飲食，控制血糖。如果孕期血糖控制不理想，孕媽媽容易出現(xiàn)妊娠期高血壓疾病、羊水過(guò)多、感染等癥狀，還會(huì)增加難產(chǎn)及剖腹產(chǎn)的幾率;孕期血糖過(guò)高還可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)、畸形兒、早產(chǎn)、胎兒宮內(nèi)生長(zhǎng)受限、巨大胎兒、新生兒呼吸窘迫綜合癥、新生兒低血糖等各種疾病，對(duì)寶寶造成極大危害。
準(zhǔn)媽媽孕期要注意飲食均衡
孕期的膳食應(yīng)多樣化，營(yíng)養(yǎng)要平衡。所謂平衡膳食，就是要提供符合衛(wèi)生要求、營(yíng)養(yǎng)全面、配比合理的膳食標(biāo)準(zhǔn)和膳食配方，根據(jù)體重的實(shí)際情況作合理的安排。體重低于或高于應(yīng)該增長(zhǎng)的量都是不對(duì)的。所以，作為孕婦，應(yīng)該避免飲食中的營(yíng)養(yǎng)缺乏，保證身體處于最佳狀態(tài)，使自己血液中能含有足夠的、為胎兒所需的一切營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但也不可營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。
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