冬棗營養(yǎng)極豐富。含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，總含量為0.985mg/100g。含蛋白質(zhì)1.65%;膳食纖維2.3%，總量17.%;總黃酮0.26%;煙酸0.87mg/100g;胡蘿卜素1.1mg/kg;維生素B1 0.1mg/kg;維生素B2 2.2mg/kg。古方中醫(yī)食療介紹維生素C的含量尤其豐富是蘋果維生素C含量的70倍，梨的100倍，金絲小棗的20倍，有“活維生素丸”之美譽(yù)。對(duì)于孕婦而言，冬棗可以補(bǔ)充孕婦身體維生系的含量。
冬棗的營養(yǎng)是很豐富的。孕婦在吃之前要用水洗干凈，最好用淘米水浸泡一小時(shí)，這樣可以最大限度地去掉水果上的農(nóng)藥殘物。然后再用清水洗干凈，就可以吃了，當(dāng)然，在這基礎(chǔ)上，也可以用熱水稍微沖洗一下再吃。好東西吃多了，也是不好的，所以，吃還是要適量。
此外，冬棗果實(shí)還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有保持毛細(xì)血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，對(duì)于高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化病癥有療效，有防癌之功效。營養(yǎng)價(jià)值為百果之冠，有“百果王”之稱。 冬棗含糖量適中，味美可口，具有清理腸胃，有助于消化之功效，因此是美容和減肥的佳品。
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)