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孕婦補(bǔ)鈣吃什么 孕婦補(bǔ)鈣的黃金食物

來源:健康一線   2016年12月19日 手機(jī)看

  孕期,隨著胎兒的增長,不少孕婦容易出現(xiàn)缺鈣現(xiàn)象,缺鈣會(huì)導(dǎo)致多種疾病,直接影響胎寶寶的健康,那么,孕婦補(bǔ)鈣吃什么呢?孕婦如何補(bǔ)鈣呢?帶著這些疑問,跟著小編到文章中看看,孕婦補(bǔ)鈣的方法有哪些吧!

  目錄

  1、孕婦補(bǔ)鈣吃什么鈣片好 2、孕婦補(bǔ)鈣吃什么食物

  3、孕婦補(bǔ)鈣食譜 4、適合孕婦補(bǔ)鈣食物

  5、孕婦什么時(shí)候補(bǔ)鈣 6、孕婦補(bǔ)鈣時(shí)不能吃哪些食物

  7、孕婦如何補(bǔ)鈣才健康 8、孕婦補(bǔ)鈣常見的問題

  孕婦補(bǔ)鈣吃什么鈣片好

  鈣片對孕期媽媽是不可或缺的一份營養(yǎng),因?yàn)橐@取足夠鈣質(zhì)的吸收,才能讓胎兒健康的成長發(fā)育。市面上孕期服用的鈣多不勝數(shù),不少媽媽都在問孕婦補(bǔ)鈣吃什么鈣片好。其實(shí)在挑選鈣片時(shí),選含鈣高、含維生素的鈣片是可以的,準(zhǔn)媽媽們可以參考下面幾個(gè)方面來購買。

  1、鈣含量高

  一般補(bǔ)鈣的營養(yǎng)品保健品或者藥品都會(huì)標(biāo)注鈣的含量,但仍然有商家以鈣化物含量去混淆視聽。碳酸鈣和葡萄糖酸鈣這兩種鈣化物都含鈣,但兩者含鈣量不相同,前者高達(dá)40%,后者只有9%。所以在選購時(shí)特別留意鈣的含量。

  2、完整的生產(chǎn)信息

  孕媽在選用鈣制劑時(shí)要注意廠家、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、批號(hào)、批準(zhǔn)文號(hào)等細(xì)節(jié),以避免買到偽劣產(chǎn)品

  3、選擇含有維生素D的復(fù)方鈣制劑

  維生素D能促進(jìn)鈣的吸收,對于冬季不方便曬太陽的孕媽咪適合選擇一些含有維生素D的復(fù)方鈣制劑,這樣就不需再另外服維生素D和魚肝油,也不容易造成攝入維生素D過量。

  4、相同的鈣類型吸收率大致相當(dāng)

  很多廠家紛紛宣傳自己的鈣片吸收率高,甚至達(dá)到95%,其實(shí)鈣制劑的吸收率大致相同,例如,碳酸鈣為39%,乳酸鈣為32%,葡萄糖酸鈣為27%等。

  孕婦鈣片的種類

  1、常見的有碳酸鈣、磷酸氫鈣、氯化鈣和氧化鈣等。無機(jī)鈣片含鈣量高,但是水溶性低,進(jìn)入體內(nèi)后,要經(jīng)過胃酸解離成鈣離子,才能被人體吸收利用。有些服用此類鈣片的孕婦可能會(huì)出現(xiàn)胃腸道刺激癥狀。

  2、有機(jī)酸鈣片,主要有葡萄糖酸鈣、乳酸鈣和檸檬酸鈣等。大多數(shù)有機(jī)酸鈣片有效鈣含量較低,但它比無機(jī)鈣片水溶性好,對孕婦胃腸的刺激相對較小。

  3、乳鈣是理想的補(bǔ)鈣制劑,有機(jī)鈣片是第三代鈣,乳鈣是新一代的鈣,它是從牛奶中提取,天然易吸收,對腸胃傷刺激小等。

  孕婦補(bǔ)鈣吃什么食物

  鈣質(zhì)對于胎兒的生長發(fā)育十分重要,而在懷孕的不同時(shí)期,孕婦需要攝取的鈣質(zhì)量也有所不同。孕婦該如何補(bǔ)鈣呢?

  懷孕期間的孕婦補(bǔ)鈣除了合理選擇鈣制劑之外,多曬太陽、均衡營養(yǎng)、科學(xué)烹調(diào)等也很重要。日常有許多食物可供鈣源補(bǔ)充。這里介紹一些富含鈣的食品。

  1、乳類與乳制品

  牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。

  2、豆類與豆制品

  黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

  3、海產(chǎn)品

  鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。

  4、肉類與禽蛋

  羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。

  5、蔬菜類

  芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

  6、水果與干果類

  檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。

  孕婦可以通過食補(bǔ)補(bǔ)鈣。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多,宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸,以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣,高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多,平時(shí)應(yīng)適當(dāng)吃些雜糧。食物保鮮貯存可減少鈣耗損。

  孕婦補(bǔ)鈣食譜

  一、銀魚豆芽

  食材:銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿卜絲50克。

  做法

  1、銀魚焯水,瀝干水分備用;豌豆煮熟,備用;黃豆芽清洗干凈,備用。

  2、鍋中放入燒熱,放入蔥花爆香后在放入黃豆芽、銀魚及胡蘿卜絲,略炒后再放入已經(jīng)煮熟的豌豆,炒熟后即可出鍋食用。

  在這款食譜中幾乎所有的食材中都含有不同程度的鈣,尤其以銀魚和黃豆芽的含鈣量。而對于有些害怕肥胖的孕媽媽而言,這款食譜中幾乎不含有多余的脂肪,因此可以放心食用。

  二、香蔥拌蝦皮

  食材:小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量。

  做法

  1、小蔥清洗干凈,切小段備用;蝦皮清洗干凈,備用;紅彩椒清洗干凈,切絲備用。

  2、鍋中放入適量的食用油,加入蝦皮、彩椒絲、蔥段后爆炒,最后放入適量的食鹽以及香油調(diào)味后即可食用。

  三、時(shí)蔬牛骨湯

  食材:牛骨、胡蘿卜、西紅柿、西蘭花、洋蔥1個(gè)、黑胡椒鹽各適量。

  做法

  1、牛骨適當(dāng)清洗干凈,斬大件后放入水中煮5分鐘,取出沖凈備用;西蘭花清洗干凈,切小朵備用;西紅柿清洗干凈,切塊備用;胡蘿卜清洗干凈,備用;洋蔥清洗干凈,切片備用。

  2、鍋中放油,燒熱后用小火炒香洋蔥塊,之后加入適量的清水煮開后再加入各種材料煮3小時(shí),最后放鹽、黑胡椒調(diào)味后即可食用。

  這款食譜也是孕婦補(bǔ)鈣最佳的首選,牛骨中含有豐富的鈣,而在胡蘿卜等蔬菜中則含有大量的礦物質(zhì),這些營養(yǎng)都有利于幫助人體補(bǔ)鈣以及促進(jìn)人體對鈣的吸收以及利用。

  適合孕婦補(bǔ)鈣食物

  水果

  多吃水果對大腦發(fā)育有很大的好處。胎兒在生長發(fā)育的過程中,細(xì)胞不斷生長和分裂,需要大量的熱量和蛋白質(zhì),但合成細(xì)胞的每一步驟,都需要大量天然的有機(jī)化合 物促成。這種具有催化作用的特殊物質(zhì)就是維生素。雖然維生素大量存在于肉、糧食和蔬菜中,但大部分在去皮、精磨、烹調(diào)的過程中被毀掉了。但水果則可以清洗 后生吃,避免了維生素加熱而大部分損失的現(xiàn)實(shí)。多食用水果體內(nèi)時(shí)不會(huì)缺乏維生素的,如柑橘、蘋果、梨、葡萄、西瓜、楊梅、菠蘿、柚子等。

  小米和玉米

  每100克小米和玉米蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2的含量,均是大米、面粉所不及的,營養(yǎng)學(xué)家研究標(biāo)明小米和玉米是健腦補(bǔ)腦的有益主食。

  海產(chǎn)品

  可為人體提供易被吸收利用的鈣、碘、鐵等無機(jī)鹽和微量元素,對于大腦的生長、發(fā)育、健康及防治神經(jīng)衰弱癥,有著極高的效用。紫菜可以燒制各種配料的湯,海帶則可以烘、炒、煮,以及與各種肉食、蔬菜同時(shí)烹調(diào),味道鮮美。

  芝麻

  特別是黑芝麻,“可通腸胃、疏血脈、潤肌肉”。黑芝麻還有豐富的鈣、磷、鐵,同時(shí)含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和近10種重要的氨基酸,這些氨基酸均為構(gòu)成腦神 經(jīng)的主要成分。必須隨時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充。芝麻事食用方法較多,炒熟后研末,加入鹽食用,還可拌在涼菜里,芝麻醬拌涼菜,經(jīng)常食用,具有補(bǔ)血、養(yǎng)發(fā)、潤腸、生津等功能。

  核桃

  核桃的營養(yǎng)豐富,其中脂肪約占20%~50%,糖占10%左右。據(jù)測定,一斤核桃仁相當(dāng)于5斤雞蛋或9斤牛奶的營養(yǎng)價(jià)值。特別是對大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的鈣、 鐵、維生素B1、維生素B2等成分含量較高。如果孕婦每天堅(jiān)持吃幾個(gè)核桃,對自己身體的保養(yǎng)和對胎兒的發(fā)育,均有很大的好處。

  孕婦什么時(shí)候補(bǔ)鈣

  懷孕期間孕婦對各類營養(yǎng)元素的需求都大大增加,有的孕婦擔(dān)心胎兒缺鈣影響發(fā)育在孕期一直堅(jiān)持補(bǔ)鈣,但其實(shí)補(bǔ)鈣過量或補(bǔ)鈣時(shí)間過長反而會(huì)對孕婦和胎兒造成不利的影響。孕婦補(bǔ)鈣到什么時(shí)候,孕婦怎樣補(bǔ)鈣,下面就一起來了解一下吧。

  太多攝入鈣質(zhì)對身體并非百利而無一害。孕婦過度補(bǔ)鈣,會(huì)使鈣質(zhì)沉淀在胎盤血管壁中,引起胎盤老化、鈣化,分泌的羊水減少,胎寶寶頭顱過硬。這樣一來,寶寶無法得到母體提供的充分營養(yǎng)和氧氣,過硬的頭顱也會(huì)也會(huì)使產(chǎn)程延長,寶寶健康受到威脅。因此補(bǔ)鈣要科學(xué),千萬不要盲目過于補(bǔ)鈣。補(bǔ)鈣最多補(bǔ)到36周就不需要補(bǔ)了,以免發(fā)生胎兒頭蓋骨過早鈣化。

  孕婦怎樣補(bǔ)鈣

  1、少量多次補(bǔ)鈣效果好

  這樣比一次大量補(bǔ)鈣吸收效果好,在吃鈣片的時(shí)候,可以選擇劑量小的鈣片,每天分兩次或三次口服。同樣500毫升牛奶,如果分成2~3次喝,補(bǔ)鈣效果要優(yōu)于1次全部喝掉。

  2、選擇最佳的補(bǔ)鈣時(shí)間

  鈣容易與草酸、植酸等結(jié)合,影響鈣的吸收,因此補(bǔ)鈣最佳時(shí)間應(yīng)是在睡覺前、兩餐之間。注意要距離睡覺有一段的時(shí)間,最好是晚飯后休息半小時(shí)即可,因?yàn)檠}濃度在后半夜和早晨最低,最適合補(bǔ)鈣。

  3、骨頭湯不是最好補(bǔ)鈣方式

  用1公斤肉骨頭煮湯2小時(shí),湯中的含鈣量僅20毫克左右,因此,用肉骨頭湯補(bǔ)鈣是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需要。另外,肉骨頭湯中脂肪量很高,喝湯的同時(shí)也攝入了脂肪,孕媽咪可不要將此作為唯一補(bǔ)鈣方式哦。

  4、補(bǔ)鈣同時(shí)適量補(bǔ)充維生素D

  維生素D能夠調(diào)節(jié)鈣磷代謝,促進(jìn)鈣的吸收。除了服用維生素D外,也可以通過曬太陽的方式在體內(nèi)合成。每天只要在陽光充足的室外活動(dòng)半小時(shí)以上就可以合成足夠的維生素D。而服用過量反而會(huì)引起食欲減退、乏力、心律不齊、惡心、嘔吐等副反應(yīng)。

  5、補(bǔ)鈣并非越多越好

  孕媽咪過度補(bǔ)鈣,會(huì)使鈣質(zhì)沉淀在胎盤血管壁中,引起胎盤老化、鈣化,分泌的羊水減少,胎寶寶頭顱過硬。這樣一來,寶寶無法得到母體提供的充分營養(yǎng)和氧氣,過硬的頭顱也會(huì)也會(huì)使產(chǎn)程延長,寶寶健康受到威脅。

  孕婦補(bǔ)鈣時(shí)不能吃哪些食物

  隨著孕婦日益隆起的肚子,胎兒漸漸長大的個(gè)頭,孕婦身體中的“鈣”也悄無聲息地在流失,絕大多數(shù)孕婦選擇補(bǔ)鈣以保證寶寶的健康。為了保證鈣的吸收,補(bǔ)鈣劑不要與以下食物同用。

  草酸-菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜

  懷孕后,很多孕婦開始注意多吃蔬菜水果。但是,一些有澀味的蔬菜含有草酸,草酸在腸道中可與鈣結(jié)合形成不溶性的沉淀,影響鈣的吸收。因此,建議孕婦每天吃蔬菜、水果500-750克即可。也可以將這些蔬菜用水先焯一下,去掉澀味后再烹飪。

  植酸-大米、白面

  大米和白面中所含的植酸,與消化道中的鈣結(jié)合,產(chǎn)生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽,大大降低人體對鈣的吸收。因此,孕婦可先將大米用適量的溫水浸泡一會(huì),這樣米中的植酸酶將大部分植酸分解;而發(fā)酵后的面食分泌出植酸酶也能將面粉中的植酸水解,避免影響身體對鈣的吸收。

  磷酸-碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包等

  正常情況下,人體內(nèi)的鈣∶磷比例是2∶1,然而,如果孕婦過多地?cái)z入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、動(dòng)物肝臟、炸薯?xiàng)l等大量含磷的食物,使鈣∶磷比例高達(dá)1∶10-20,這樣,過多的磷會(huì)把體內(nèi)的鈣“趕”出體外。

  鈉-鹽

  孕婦攝入過多鹽分會(huì)影響身體對鈣的吸收,同時(shí)還可能導(dǎo)致人體骨骼中鈣的更多流失。這是因?yàn)辂}中含有鈉,而腎臟每天要把多余的鈉排出體外,每排泄1000毫克的鈉,就會(huì)同時(shí)耗損26毫克的鈣。所以孕婦飲食不宜咸。

  脂肪酸-油脂類食物

  脂肪分解的脂肪酸(尤其飽和脂肪酸)在胃腸道可與鈣形成難溶物,使鈣的吸收率降低。因此,孕婦要合理安排好膳食,不要吃過于油膩的東西。

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