心腦血管疾病危害著很多老年朋友的健康，特別是突發(fā)腦溢血，每到秋冬季節(jié)就會(huì)有很多患者因此喪命，不少老年朋友這個(gè)時(shí)候也是非常擔(dān)心，想多了解一下預(yù)防腦溢血的方法，在眾多方法中，飲食預(yù)防最受關(guān)注。
首先，三餐須準(zhǔn)時(shí)進(jìn)食，營養(yǎng)不足會(huì)造成血管脆弱，增加發(fā)作的可能性，膽固醇也須留意，最好不要吃太多肉類。老年極須攝取蛋白質(zhì)，但需減少鹽分才能降低血壓。此外，維他命及礦物質(zhì)不要過與不足，注意營養(yǎng)均衡。
根據(jù)中國最近的研究，牛蒡有促進(jìn)新陳代謝、血液循環(huán)、排除積血及預(yù)防腦溢血的效果。海帶則可預(yù)防高血壓及動(dòng)脈硬化。
牛蒡海帶卷結(jié)合兩者的功效，對(duì)于腦溢血的預(yù)防有很大的效果。
牛蒡可用炒的或煮粥，常吃有益。
能凈化血液的木耳炒牛蒡
木耳的主要藥效是凈化血液，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓都有效。其含有低能量的上下班等蛋白質(zhì)及鈣，分茶褐色和白色兩種，白木耳藥效較好。
降低血壓的蕎麥、蓮藕汁
蕎麥含白米所沒有的維他命B1、B2及鐵分，有除去體內(nèi)多余熱氣和水份的作用，常用于幫助治療偏頭痛、高血壓和眼底出血。
蓮藕則有止血效果。蕎麥的新鮮葉子和蓮藕節(jié)的部份合煎飲用，對(duì)高血壓、眼底出血及紫斑病都有效。不過，會(huì)使身體發(fā)冷，畏寒癥的人要避免食用。
喝牛奶可防止腦溢血引起的癡呆癥。
蛋白質(zhì)不足，血管會(huì)快速老化，容易受傷，繼而引發(fā)腦溢血，造成癡呆癥。
預(yù)防腦溢血引起的癡呆癥，牛奶一類的乳制品有很大的效果。就動(dòng)物性蛋白質(zhì)而言，牛奶不僅可強(qiáng)化血管，也是重要的鈣質(zhì)來源，多攝取鈣質(zhì)，血壓會(huì)下降。即使血壓正常，也可減少腦溢血的危險(xiǎn)因子，還能預(yù)防骨折。
牛奶含老年需要的蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)，一天喝200～400公克。
大豆加水煮成飴狀，每次少量，持續(xù)食用，可預(yù)防腦溢血。
想要預(yù)防腦溢血，除了飲食有需要注意的問題以外還有很多事情都需要注意，比如到了秋冬季節(jié)，老年朋友也應(yīng)該適度運(yùn)動(dòng)，但是一定要選擇動(dòng)作舒緩的運(yùn)動(dòng)，過度激烈運(yùn)動(dòng)也是會(huì)引發(fā)腦溢血的，然后心情也是非常重要的，要保持平靜。（實(shí)習(xí)編輯：張麗）
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)