“俗話說‘旱瓜澇棗’,今年雨水豐沛,京白梨水分足、糖分高,全鎮(zhèn)2000畝梨園,預(yù)計(jì)總產(chǎn)量超過40萬斤。”北京門頭溝區(qū)軍莊鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)劉鮮光說。
一般人聽到“京白梨”的稱呼,都會(huì)以為這是一種白皮大個(gè)的梨。其實(shí)不然,京白梨?zhèn)€頭并不大,為淺黃色扁平型,果皮光滑細(xì)薄,果肉多汁味甜, 香氣襲人。人們常用“十個(gè)果子摞起來不倒,摔在墻上粘住不掉”,來形容京白梨外形均勻規(guī)整、果肉細(xì)膩含糖量高。
京白梨起源于門頭溝區(qū)軍莊鎮(zhèn),距今已有400多年歷史。目前200歲以上的老梨樹還存活著200多株。其中東山村的 “御梨園”里面就有48株200年以上的“壽星”,有5株還是清朝皇帝賜名的御梨樹。據(jù)《宛平雜談》記載: 京西白梨自清代同治年間始即為宮廷貢品,慈禧太后臨朝更是朝中必備。東山村每年都要將這些皇帝賜名樹結(jié)出的梨送進(jìn)皇宮。
除了國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證,從今年起京白梨又多了一個(gè)“身份證”,即“氣候品質(zhì)認(rèn)證標(biāo)簽”。專家會(huì)根據(jù)光照、濕度、溫度等氣候品質(zhì)將水果劃分為不同等級(jí)。今后這些等級(jí)氣候品質(zhì)標(biāo)志會(huì)在產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽、廣告等中使用,市民通過標(biāo)簽,一眼就能挑出好梨。
作為京白梨的“故鄉(xiāng)”,軍莊鎮(zhèn)近年來積極爭(zhēng)取政策支持,大力發(fā)展傳統(tǒng)京白梨種植。對(duì)東山村、孟悟村等京白梨主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行提升改造,新建成高效、矮化、密植京白梨示范園區(qū),并通過舉辦京白梨文化節(jié)等活動(dòng),有效擴(kuò)大了地區(qū)知名度,成為市民郊游采摘的熱門目的地。
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