17曰，“百位川菜大師走進(jìn)瓦屋山認(rèn)親結(jié)對(duì)、助力旅游”活動(dòng)在眉山市洪雅縣開啟。

據(jù)四川省川菜老師傅傳統(tǒng)技藝研習(xí)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王開發(fā)介紹，這次帶領(lǐng)“川老會(huì)”的廚師們來到洪雅縣瓦屋山，不只是流于形式的“結(jié)對(duì)子”，而是要深入農(nóng)家樂，了解當(dāng)?shù)貥I(yè)主的真正需求，在廚藝方面幫助他們發(fā)家致富，也讓到瓦屋山度假的游客能吃到放心、舒心的美食。

在結(jié)對(duì)“親戚”的交流中，大家就如何將瓦屋山當(dāng)?shù)靥赜惺巢膬?yōu)勢(shì)發(fā)揮出來作了進(jìn)一步探討。廚師們紛紛表示，回去后一定會(huì)深入研究打造專屬瓦屋山鄉(xiāng)村酒店特色的美食，并將帶著成果再次回到瓦屋山，和農(nóng)家樂業(yè)主一起運(yùn)用到實(shí)際接待中。

近年來，洪雅縣依托資源優(yōu)勢(shì)，科學(xué)決策，確立了全縣綠色生態(tài)發(fā)展、健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，努力建設(shè)國(guó)際休閑度假體驗(yàn)旅游目的地、養(yǎng)生健康產(chǎn)業(yè)示范區(qū)、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品示范區(qū)、生態(tài)工業(yè)示范區(qū)“一地三區(qū)”。以吃得放心、住得舒心、玩得開心、購(gòu)得稱心“四心工程”，作為推進(jìn)洪雅旅游服務(wù)質(zhì)量提升強(qiáng)力載體。

洪雅縣餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙躍軍認(rèn)為，通過這次活動(dòng)，農(nóng)家樂業(yè)主將學(xué)習(xí)到川菜大師們的專業(yè)技術(shù)、營(yíng)銷手段、經(jīng)營(yíng)理念，進(jìn)一步打造生態(tài)特色美食，提升餐飲品質(zhì)，助力洪雅“四心工程”。