2016年福州茉莉花茶傳統(tǒng)窨制工藝傳承人、傳承大師賽暨福州茉莉花茶茶王賽19日在福州落幕。本次茉莉花茶王賽收到來自福州市19家從事茉莉花茶生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的55個茶樣。茶葉專家(A組)、傳承大師(B組)、茶葉愛好者(C組)三個評審小組分別對55個茶樣進行評審,獨立打分。
由評審委員會根據(jù)茶樣得分情況和每個類型參評茶樣總數(shù),確定本屆福州茉莉花茶茶王賽茶王6個,分別是:國賓禮茶(福建省福州茶廠選送)、開宗(閩榕茶業(yè)有限公司選送)、碳焙老君眉(福建閩瑞茶業(yè)有限公司選送)、承脈(閩榕茶業(yè)有限公司選送)、銀針白毫(福州鼎壽茶葉有限公司選送)、茉莉雀舌毫(福州市香承百年茶業(yè)有限公司選送)。此外,該賽事還決出13個金獎。
2016年福州茉莉花茶傳統(tǒng)窨制工藝傳承人、傳承大師賽,經(jīng)過傳承人面試、傳承大師面試、傳承大師理論考試、傳承人三窨茶樣評審、傳承人成品茶樣評審和傳承大師成品茶樣評審等環(huán)節(jié)。
最后,評審專家組根據(jù)每位參賽選手的總成績和在整個賽程中的表現(xiàn)情況,去掉棄權(quán)和缺考的選手,從9位參評傳承大師的選手中決出3位優(yōu)勝者,分別是陳錚、饒耿慧、陳曉峰;從20位參評傳承人的選手中決出7位優(yōu)勝者,分別是陳由權(quán)、李剛、陳金堂、陳威威、張振發(fā)、陳志偉、陳子平。
此次賽事評委、福建農(nóng)林大學教授郭雅玲介紹道,福州特殊的地理位置、人文環(huán)境、培養(yǎng)方式等元素夠成了福州茉莉花茶在全國獨樹一幟的特色。如今,茉莉花茶已經(jīng)成為福州民眾生活的一部分。
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