潛江蝦鄉(xiāng)稻將首次亮相武漢農(nóng)博會(huì)。“蝦鄉(xiāng)稻”，就是蝦稻共作模式的產(chǎn)物，由于小龍蝦本身對(duì)水質(zhì)要求就比普通魚類都高，在小龍蝦的養(yǎng)殖水域，稻農(nóng)不用農(nóng)藥和化肥，實(shí)現(xiàn)了水稻的無(wú)公害生長(zhǎng)。

水稻專家說(shuō)，潛江“蝦鄉(xiāng)稻”米香晶瑩剔透，米飯油潤(rùn)幽香，富含蛋白質(zhì)、維生素和人體所需的微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。

稻蝦共作一年只種一季作物，冬季涵養(yǎng)水土保持了地力，再通過(guò)選用優(yōu)良水稻品種、合理密植等辦法，保證了水稻的有效分蘗、有效穗數(shù)和正常穴數(shù)，90%的水稻產(chǎn)量比以前同等面積要增產(chǎn)許多。而且，水稻生長(zhǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的微生物及害蟲為小龍蝦提供了充足的餌料，小龍蝦產(chǎn)生的排泄物又為水稻生長(zhǎng)提供了良好的生物肥。