近日有讀者給本報打來電話反映，有不少街邊飯館將門臉兒出租給制售早點的攤主，他們沒有經(jīng)營許可證，從業(yè)人員也沒有健康證，售賣的食品衛(wèi)生沒有保障，市民吃了這樣的早點可能影響健康。他希望工商部門和食品監(jiān)管部門能夠?qū)⑦@類早點攤納入監(jiān)管范圍，嚴(yán)查無照經(jīng)營，保障廣大市民的健康。

租用門臉兒賣早點

沒有任何經(jīng)營執(zhí)照

11月初，記者在朝陽區(qū)新源街西側(cè)路邊，看到在一家名叫“醉三鍋”的飯館門口，有人搭起一個七八平方米的藍(lán)色帳篷正賣早點，篷內(nèi)有兩名男子，一人在一口大鐵鍋里炸油條，另一人從一摞半人多高的蒸屜里拿出一屜包子給顧客打包。一名操著外地口音的女子從飯館里走出來，招呼前來的食客。帳篷里擺著幾個大水桶和幾張桌子，其中一張桌子上攤著一大塊面，上面蓋著一張塑料布，篷外放著一張桌子和幾塊木板，旁邊停著一輛蓋著車衣的三輪車。大風(fēng)將藍(lán)帳篷吹得呼呼作響，白色的水蒸氣從帳篷內(nèi)飄出來后迅速被吹散，早點攤前人來人往。

小煤爐、垃圾桶、碗筷等堆在一起。

走進(jìn)醉三鍋飯館內(nèi)，門口的矮凳上擺著三個保溫桶，桶里的粥和豆腐腦冒著熱氣，旁邊的桌子上擺著成摞的小盤子和白色的盆兒，盆兒里的咸菜上插著一雙筷子。飯店內(nèi)有十余張桌子，只有三四位食客。

記者發(fā)現(xiàn)飯店內(nèi)還有一名女子正在哄小孩吃飯，面前的桌上擺著碗筷、茶杯等，聊天中得知，這名女子不是食客，而是飯店的老板，賣早點的幾名男女并不是自家的員工，“是他們租我的門臉兒賣早點，不是我（店里）的人，上午11點以后我們店才開始營業(yè)呢。”

在收銀臺后邊的墻上，記者看到了餐飲服務(wù)許可證、營業(yè)執(zhí)照和四張服務(wù)員的健康證復(fù)印件，從照片可以明顯看出來，賣早點的三位并不是健康證中的人。

這一說法也得到了門口賣早點女子的認(rèn)同，早點攤是租的，帳篷是自己搭的，每個月的租金要幾千元。為了防止風(fēng)刮跑帳篷，攤主在帳篷支架上綁了一根繩子，繩子下端拴著一個液化氣罐。