近日，由廈門市食安辦舉辦的“食安斗陣行”系列活動(dòng)第一期“市民最希望抽檢的食品”線下抽檢環(huán)節(jié)舉行。12名市民代表前往商超、便利店，對前期市民投票中排名前兩位的糧食加工品和食用油進(jìn)行抽檢。市食安辦希望通過“食安斗陣行”這個(gè)平臺(tái)，讓更多市民參與和支持食品安全工作。

此次共抽取了10種商品、30個(gè)樣本。市食安辦將委托第三方檢測機(jī)構(gòu)國檢技術(shù)中心，按國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)。抽檢結(jié)果將在5個(gè)至7個(gè)工作日后出爐，并及時(shí)發(fā)布。

此次活動(dòng)市民代表團(tuán)兵分兩路，一隊(duì)前往大西洋天虹超市，一隊(duì)前往社區(qū)便利店。參與活動(dòng)的市民代表來自各行各業(yè)，有人大代表、政協(xié)委員、教授、律師、企業(yè)職員和學(xué)生等各界人士。在超市里，市民代表在各個(gè)貨架上“點(diǎn)”出他們最想檢測的食品，包括散裝大米、桶裝食用油、廈門面線、龍口粉絲、散裝黑米等。隨后，市民代表觀察團(tuán)來到國檢技術(shù)中心，中心工作人員為市民揭秘食品檢測儀器配備及檢測過程。

據(jù)介紹，對于糧食加工品，技術(shù)人員將重點(diǎn)檢測重金屬含量是否超標(biāo)，比如鉛和鎘；此外，他們還會(huì)檢測糧食中的農(nóng)殘是否超標(biāo)；再者檢測黃曲霉素，大米如果儲(chǔ)存不當(dāng)就會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素，黃曲霉素是高致癌物質(zhì)；對于食用油，這次重點(diǎn)檢測食用油中是否含有有機(jī)溶劑和苯并芘。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，廈門市2016年食品安全抽檢量約為1.9萬份，達(dá)每千人約4.7份，是2015年的三倍。隨著抽檢力度加大，不合格產(chǎn)品被查出，違法企業(yè)受懲處，公眾權(quán)益能得到更好的保障。