今年，大連市已經(jīng)初步建立食品生產(chǎn)流通數(shù)據(jù)庫(kù) ，本地生產(chǎn)的乳品、白酒、植物油已經(jīng)全部實(shí)現(xiàn)質(zhì)量安全可追溯，其余食品的安全可追溯體系也在全力構(gòu)建之中。

據(jù)悉，在大連的超市里，要買(mǎi)到本地生產(chǎn)的放心食品總共分三步：掏出手機(jī)；掃描食品外包裝上的二維碼；查找食品從原料、生產(chǎn)加工到流通的全部環(huán)節(jié)。

據(jù)介紹，大連市通過(guò)完善投入品監(jiān)管、生產(chǎn)檔案、定期檢測(cè)和基地準(zhǔn)出等制度，逐步建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通數(shù)據(jù)庫(kù)，形成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。目前，大連市已開(kāi)始在生產(chǎn)面積13.3公頃以上的果蔬生產(chǎn)基地試行質(zhì)量溯源制度，并廣泛應(yīng)用物理和生物病蟲(chóng)害防治手段，減少農(nóng)藥化肥施用量，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

此外，大連市相關(guān)部門(mén)督促指導(dǎo)全市13家食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和30家大型商超配備快檢設(shè)備，建立便民服務(wù)點(diǎn)，定期向公眾開(kāi)放。市政府安排1876萬(wàn)元資金，全面配齊基層站所和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢設(shè)備，構(gòu)建覆蓋全市的快檢網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)，建立數(shù)字化餐廚垃圾監(jiān)管系統(tǒng)，購(gòu)置15臺(tái)加載GPS監(jiān)管系統(tǒng)的餐廚垃圾收運(yùn)車，建成日處置能力100噸的餐廚垃圾處理廠，形成比較完備的收運(yùn)處理體系。

圍繞創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市的目標(biāo)，大連市力爭(zhēng)今年底前把中山區(qū)、西崗區(qū)、沙河口區(qū)、瓦房店市、莊河市、花園口經(jīng)濟(jì)區(qū)等6個(gè)地區(qū)建設(shè)成為放心縣區(qū)，到2019年，全市所有縣區(qū)將全部建成省食品安全放心縣區(qū)。