近日從省食安辦獲悉，成為首批國(guó)家食品安全城市創(chuàng)建試點(diǎn)省份以來，我省堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、全方位、深層次組織開展創(chuàng)建工作，探索出了一套符合國(guó)家要求、具有河北特色的食品安全工作新模式、新機(jī)制、新舉措。

2014年，國(guó)務(wù)院食安辦印發(fā)通知，確定我省等四省為試點(diǎn)省份，探索開展食品安全城市創(chuàng)建工作。根據(jù)要求，我省選取了有一定工作基礎(chǔ)和代表性的石家莊市、張家口市、唐山市作為試點(diǎn)城市，全面開展國(guó)家食品安全城市創(chuàng)建工作。

省食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，創(chuàng)建工作開展以來，我省相關(guān)部門加大投入保障，堅(jiān)持源頭治理，實(shí)施產(chǎn)管并重，搭建了八大平臺(tái)，有效促進(jìn)了試點(diǎn)城市創(chuàng)建工作的開展，并輻射帶動(dòng)全省食品安全工作穩(wěn)定向好。

開展食品藥品安全縣創(chuàng)建。自2014年1月至2016年10月，全省共有174個(gè)縣（市、區(qū)，含部分高新區(qū)、開發(fā)區(qū)）分三批參加了省級(jí)食品藥品安全縣創(chuàng)建活動(dòng)。經(jīng)綜合評(píng)價(jià)，確認(rèn)171個(gè)縣（市、區(qū)，含部分高新區(qū)、開發(fā)區(qū)）完成創(chuàng)建任務(wù)，提升了縣域食品藥品安全保障能力。

開展食品集中生產(chǎn)區(qū)整治提升。在全省14個(gè)食品生產(chǎn)集中區(qū)域開展了整治提升行動(dòng)，推行園區(qū)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，著力防控區(qū)域性、系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。

開展“明廚亮灶”工作。采取“透明廚房”“視頻廚房”“隔斷廚房”“網(wǎng)絡(luò)廚房”四種模式，在全部持證餐飲服務(wù)單位推行“明廚亮灶”改造提升，2016年底改造提升基本完成。

開展網(wǎng)格化監(jiān)管。通過試點(diǎn)帶動(dòng)、整體推進(jìn)，在全省逐步構(gòu)建起“屬地管理、分級(jí)負(fù)責(zé)、全面覆蓋、責(zé)任到人”的網(wǎng)格化監(jiān)管體系，健全了組織協(xié)調(diào)、督導(dǎo)考核、信息互通、宣教培訓(xùn)等制度。全省共建立縣級(jí)網(wǎng)格201個(gè)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)網(wǎng)格2523個(gè)，村級(jí)網(wǎng)格52626個(gè)，進(jìn)入三級(jí)網(wǎng)格的基層協(xié)管員達(dá)58184人。

開展檢驗(yàn)檢測(cè)能力提升。2014年初在全省食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)開展了“食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)能力提升年”活動(dòng)，督促?zèng)]有資質(zhì)的市級(jí)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)取得資質(zhì)，有資質(zhì)的擴(kuò)充檢驗(yàn)檢測(cè)項(xiàng)目；整合縣級(jí)檢驗(yàn)檢測(cè)資源，搞好規(guī)劃，分步實(shí)施。

推進(jìn)智能化監(jiān)管。投資3600萬元，開發(fā)建設(shè)了“智慧食藥監(jiān)”信息化系統(tǒng)平臺(tái)和食品藥品電子監(jiān)管追溯系統(tǒng)。到2015年底，全省嬰幼兒配方乳粉及原料乳粉、預(yù)包裝熟肉制品、保健食品、酒類等四類產(chǎn)品基本實(shí)現(xiàn)電子可追溯。

開展食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)。2014年9月，組織石家莊、張家口、唐山等地開展了食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)工作，2016年將試點(diǎn)范圍擴(kuò)大到全省11個(gè)設(shè)區(qū)市。2016年全省投保單位共1464家，保障金額達(dá)26.59億元。

搭建社會(huì)共治新載體。省食藥監(jiān)局研發(fā)了“藥安食美”社會(huì)共治平臺(tái)。截至2016年底，“藥安食美”手機(jī)APP平臺(tái)上傳檢驗(yàn)報(bào)告255.5萬份、監(jiān)測(cè)信息53.2萬條、曝光信息3.3萬條，訪問量達(dá)494.6萬次，開啟了公眾掌上監(jiān)督新模式。