健康一線（vodjk.com）訊：近日，重慶市奉節(jié)縣魚(yú)復(fù)街道某商鋪因無(wú)證生產(chǎn)牛肉干被查，其產(chǎn)品不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

該小作坊位于詩(shī)仙東路某商鋪內(nèi)，在40余平米的加工車間內(nèi)，擺放有選料、配料、煮制、炒制、冷卻、包裝等加工設(shè)備，各工藝流程之間未作任何隔斷。位于加工車間內(nèi)的原料庫(kù)房中貯存有食鹽、植物油、調(diào)味料等原輔材料，沒(méi)有防鼠、防塵、防蠅等“三防”措施，工人未佩戴帽子、口罩。

該作坊無(wú)法提供食品生產(chǎn)許可證。該店鋪辦理有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證，但因生產(chǎn)條件不符合食品生產(chǎn)許可的要求沒(méi)有辦理食品生產(chǎn)許可證件，涉嫌無(wú)證加工食品。

執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)查封扣押了用于違法經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、食品原料、加工場(chǎng)所，責(zé)令該作坊停止生產(chǎn)加工行為，并立案調(diào)查。