中國研究人員２７日在英國《自然·通訊》發(fā)表報告說，他們通過小鼠實驗發(fā)現(xiàn)了咖啡因調(diào)控系統(tǒng)性能量代謝的作用機制，相關(guān)的調(diào)控能夠讓小鼠體重下降，這一成果有助科研人員找到預(yù)防或治療肥胖的新方法。

咖啡因是咖啡、茶和多種碳酸飲料里面的一種重要成分。同時，咖啡因也常作為膳食補充劑用來控制體重，但其作用機制一直以來還不清楚。

中國華中科技大學同濟醫(yī)學院張果教授領(lǐng)導的團隊發(fā)現(xiàn)，營養(yǎng)性肥胖小鼠的腦脊液中腺苷水平以及下丘腦腺苷受體Ａ１Ｒ的表達水平均顯著增加。下丘腦是哺乳動物體內(nèi)調(diào)控系統(tǒng)性能量平衡的中樞結(jié)構(gòu)，在小鼠下丘腦神經(jīng)元中腺苷受體Ａ１Ｒ過度表達后，小鼠出現(xiàn)進食過度、糖耐量下降和體重過度增加的現(xiàn)象。

研究人員通過腦室內(nèi)注射咖啡因和喂食咖啡因兩種方法對咖啡因的作用機制進行研究，發(fā)現(xiàn)兩種治療均能夠抑制肥胖小鼠的食欲并增加能量消耗，從而降低體重。

進一步分析顯示，咖啡因能激活下丘腦內(nèi)合成催產(chǎn)素的神經(jīng)元，并促進該神經(jīng)肽的釋放。除了眾所周知的生殖生理作用，催產(chǎn)素近年來還被發(fā)現(xiàn)在體重和食欲調(diào)控中起到重要作用。

張果教授說，肥胖人群血液中催產(chǎn)素的水平顯著低于正常體重的人群，而研究人員也觀察到催產(chǎn)素活性如何影響肥胖小鼠的體重。因此這項研究表明，咖啡因通過這一作用機制，促進催產(chǎn)素的釋放，并使肥胖小鼠減重。

不過，張果也說，這并不意味著人們要每天大量喝咖啡等含咖啡因的飲品才能減肥，實驗中小鼠攝入的咖啡因劑量相當于人一天要喝２４到３６杯咖啡攝取的咖啡因劑量，遠遠高于一般認為的安全劑量，因此還有待更深入研究才能找到安全、有效的預(yù)防和治療肥胖新方法。（記者張家偉）

原標題：中國學者揭示咖啡因減肥作用新機制