健康一線（vodjk.com）訊：美國(guó)圣路易斯華盛頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，一種名為梭狀芽孢桿菌的腸道微生物通過(guò)代謝黃酮類化合物，能夠幫助小鼠抵御重流感。黃酮類化合物在人們?nèi)粘ＯM(fèi)的紅茶、紅酒和藍(lán)莓等食物中天然存在。相關(guān)研究論文發(fā)表在4日出版的《科學(xué)》雜志上。

黃酮類化合物一直被認(rèn)為具有幫助免疫系統(tǒng)抵御感染的作用，而新研究表明，這種化合物可能需要與腸道微生物一起工作，才能保護(hù)人免受流感和其他病毒傷害。

研究人員對(duì)人體腸道微生物進(jìn)行篩查后發(fā)現(xiàn)，梭狀芽孢桿菌會(huì)代謝黃酮類化合物，產(chǎn)生一種能增強(qiáng)干擾素信號(hào)的代謝物——脫氨基酪氨酸（DAT）。他們給小鼠服用了DAT，然后用流感病毒感染它們，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這些小鼠的肺損傷比不接受DAT治療的小鼠少得多，但其病毒感染水平與沒(méi)有接受治療的小鼠基本相同。這意味著，DAT并沒(méi)有阻止病毒感染，但抑制了病毒對(duì)肺組織的損害。

黃酮類化合物在日常飲食中很常見(jiàn)，紅茶、紅酒和藍(lán)莓等食物中就富含這類化合物。因此，在流感季節(jié)開(kāi)始前多吃一些這樣的食物很有好處。