當(dāng)一盤大大盤的水蒸蔬菜出現(xiàn)在餐桌上時(shí)，雖然心里知道蔬菜對(duì)人體健康的重要性，然而當(dāng)開(kāi)始用餐的時(shí)候，大部份人的還是會(huì)繞過(guò)這盤蔬菜把筷子朝向其他看起來(lái)更加美味的餐點(diǎn)來(lái)享用。不過(guò)，若是改變蔬菜的烹調(diào)方式，或許就能夠讓平淡無(wú)奇卻營(yíng)養(yǎng)滿分的蔬菜看起來(lái)更加可口讓人食指大動(dòng)。
1、加點(diǎn)香料翻炒
蔬菜不是只有水煮的烹調(diào)方式，有時(shí)加點(diǎn)香料翻炒更能帶出美好的口感。
2、別把蔬菜帶來(lái)香味的部分丟掉
芹菜的葉子、香菇蒂頭其實(shí)都是富含香氣的一部份。
3、制作沾醬
如果你是喜愛(ài)沾醬的人，那么把蔬菜做成沾醬也是不錯(cuò)的選擇。
4、挑選部位
若是不喜歡吃花椰菜，那么不妨試試花椰菜那富含營(yíng)養(yǎng)又美味的莖！
5、改變樣貌
把蔬菜放進(jìn)果汁機(jī)里打成濃湯改變?cè)镜臉用苍鎏砻牢丁?/p>
6、小點(diǎn)心
蔬菜其實(shí)也能制作成美味的小點(diǎn)心，既營(yíng)養(yǎng)又健康。
7、自制蔬菜面條
對(duì)付不喜歡吃蔬菜的人，將蔬菜做成蔬菜面或許會(huì)是不錯(cuò)的選擇！
8、善用烤箱
加點(diǎn)香料把蔬菜放進(jìn)烤箱，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就是一道美味的餐點(diǎn)。
9、蔬菜飲品
你可能不喜歡芹菜，但可以將芹菜做成奶昔，或加入水果變成甜甜蔬果汁！
10、做成大家都喜愛(ài)的美食
試試看把討厭的蔬菜做成 Pizza！
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