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秋季潤肺 果汁宜混搭著喝

來源:健康一線   2016年10月28日 手機(jī)看

不同果汁含糖量差異大

根據(jù)人體攝取量需求,每日攝取糖分不應(yīng)超過50g,例如每天喝一杯橙汁的人,含糖量已經(jīng)為36.6g,如果再加上其他甜食或者水果,糖分隨時容易超標(biāo)。

橙汁:一杯橙汁(約三個橙)含糖36.6克,橙可增強(qiáng)免疫力,有助排便。

奇異果:一杯奇異果汁(約三個奇異果)含糖20.4克,奇異果可抗氧化、美白以及預(yù)防感冒。

蘋果:一杯蘋果汁(約2個蘋果)含糖20.4克,蘋果有助肝臟排毒,抗氧化。

西柚:一杯西柚汁(半個西柚)含糖8.9克,西柚促進(jìn)代謝、穩(wěn)定膽固醇。

香蕉:一杯香蕉汁(約一只香蕉)含糖為16.6克,香蕉可去水腫以及穩(wěn)定情緒。

青瓜:一杯青瓜汁(1000g青瓜)含1.4克糖,青瓜可排除多余糖分以及促進(jìn)血液循環(huán)。

西芹:一杯西芹汁(約300g西芹)含糖5.4克,西芹可穩(wěn)定血糖、預(yù)防痛風(fēng)。

多種水果混搭更易吸收

有些果蔬含有一種會破壞維生素C的酵素,如:胡蘿卜、南瓜、小黃瓜、哈密瓜,如果與其他果蔬搭配,會使其他果蔬的維生素C受破壞。不過,由于此種酵素容易受熱及酸的破壞,所以在自制新鮮果蔬汁時,可以加入像檸檬這類較酸的水果,來預(yù)防其他的維生素C受破壞。

混合不同水果和蔬菜會更健康,"混合果汁"有助刺激各種維生素的吸收,例如飲用香蕉和橙炮制的果汁,香蕉所含有的維生素A,可刺激橙的維生素C吸收。

另外需要注意的是,當(dāng)前市售的現(xiàn)榨的果汁為保持好的口感,大多數(shù)加入一、兩茶匙糖,市民購買時要留意,可提出“走糖”。

秋季潤燥“黃金搭檔”

蘋果+青瓜

當(dāng)前正處于秋末冬初的季節(jié)過度時期,早晚溫差大,人體腸胃難以適應(yīng)當(dāng)前氣候變化。蘋果青瓜汁是一款低熱量低糖分的營養(yǎng)飲品,不僅能清理腸胃中的多余毒素,同時還能補(bǔ)充機(jī)體所需要的維生素。研究表明青瓜中含有豐富的維生素E, 在秋末冬初的干燥氣候中,能起到舒展皺紋和潤膚的作用。

蘋果+雪梨

梨含有豐富的多種維生素、膳食纖維,能生津潤燥、清熱去火、養(yǎng)血生肌,最適合秋季食用。除了有潤燥滋養(yǎng)功效外,對秋燥引起的干咳、口渴和便秘也有一定療效。相傳中國歷代戲曲名家保護(hù)嗓音的秘訣就是每日飲用鮮梨榨汁滋潤喉嚨。而蘋果性平、味甘,含有蘋果酸、鞣酸和枸櫞酸等微量元素,是健脾開胃的良品。

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