日常生活中，女性往往為了減肥常常吃素食，覺(jué)得吃肉就會(huì)長(zhǎng)肉，而且吃素的飲食風(fēng)尚漸為大眾接受，雖然吃素對(duì)健康有利，但過(guò)于盲目吃素也會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生很多危害，畢竟合理均衡的飲食才是保持健康的關(guān)鍵。那么，女性長(zhǎng)期吃素都有哪些好處和壞處呢?
長(zhǎng)期吃素食的好處
好處1：排出毒素
我們的日常飲食中95%的農(nóng)藥殘留來(lái)自于肉類、魚(yú)類和奶類制品(據(jù)環(huán)保局估計(jì))。特別是魚(yú)類，含有致癌物(多氯聯(lián)苯，DDT)和重金屬(汞，砷，鉛，鎘)，而且這些物質(zhì)無(wú)法通過(guò)蒸煮或冷凍消除。而水果和蔬菜的汁液中含有自然的植物化學(xué)物質(zhì)可以幫助我們排毒。
好處2：延年益壽
一項(xiàng)來(lái)自Loma Linda University的對(duì)素食主義者長(zhǎng)達(dá)七年的研究顯示：素食主義比肉食者大約多活15年的時(shí)間。素食有很好的益壽延年的作用，同時(shí)也可以減輕體得，可以降低人體中的膽固醇含量，同時(shí)素食者也是可以減輕腸胃負(fù)擔(dān)的。
好處3：預(yù)防癌癥
來(lái)自于英國(guó)的研究也給出了更進(jìn)一步的證明，對(duì)6000個(gè)案例進(jìn)行了12的追蹤調(diào)查，其中有5000個(gè)肉食者。研究發(fā)現(xiàn)，在這段時(shí)間里40 %的素食者不太可能死于癌癥，有20%很少死于其它疾病。
素食可以減少得癌癥的幾率，素食還可以很好地保持體內(nèi)鈣質(zhì)，素食者流鈣質(zhì)的機(jī)率是很少的。同時(shí)素食是沒(méi)有寄生蟲(chóng)寄和的可能性格，同時(shí)也可以減少腎臟的負(fù)擔(dān)，可以減少減少心血管疾病，也要可以減少毒素的攝入。
長(zhǎng)期吃素的壞處
壞處1：不孕不育
最近營(yíng)養(yǎng)專家對(duì)素食的研究證實(shí)，女性經(jīng)常食素，會(huì)對(duì)體內(nèi)激素分泌造成破壞性影響，嚴(yán)重的甚至可能導(dǎo)致不孕。不可否認(rèn)，多吃素食、蔬菜水果等富含纖維的食物，的確對(duì)減肥有幫助。
但處于性成熟發(fā)育期的女孩是不適合素食的，這樣會(huì)發(fā)育延遲，在育齡期女性如果素食，會(huì)減少懷孕的機(jī)會(huì)，也有可能會(huì)變成不孕。
壞處2：營(yíng)養(yǎng)不良
如果長(zhǎng)期吃素的話完全拒絕葷類食物的話，就會(huì)導(dǎo)致胃酸及消化酶減少，同時(shí)味蕾的味覺(jué)能力也會(huì)大幅度的下降，從而導(dǎo)致出現(xiàn)食欲不佳等情況。同時(shí)如果長(zhǎng)時(shí)間單純的攝取素食類食物，還會(huì)因此而導(dǎo)致各種疾病的產(chǎn)生。
素食主義者很有可以有會(huì)缺鋅、.缺維生素B12和維生素B12、.缺鐵、.缺鈣、缺乏維生素D、.缺碘、蛋白質(zhì)的質(zhì)量低同時(shí)熱量也很少，記憶力不容易誘發(fā)心血管疾病。
壞處3：性欲減弱
長(zhǎng)時(shí)間的吃素就會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)性功能下降甚至是性冷淡等情況，這是國(guó)外一項(xiàng)最新的研究中發(fā)現(xiàn)的結(jié)論。
睪丸酮是刺激性欲、保持性欲的重要物質(zhì)，但如果長(zhǎng)期吃素的話就會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入不足，而蛋白質(zhì)攝取不足的話就會(huì)導(dǎo)致睪丸激素水平降低從而導(dǎo)致性功能減退，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致紅血細(xì)胞減少以及損傷骨骼等情況出現(xiàn)。
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