說(shuō)到番茄，大家一定不會(huì)感到陌生，就是這種一年四季都有的蔬菜其營(yíng)養(yǎng)價(jià)功效功不可沒(méi)。尤其是對(duì)于愛(ài)美又追求健康生活的美眉們來(lái)說(shuō)，絕對(duì)是最佳的健康選擇。趕緊來(lái)詳細(xì)了解下吧!
既然沒(méi)時(shí)間早起準(zhǔn)備健康便當(dāng)，又無(wú)法只吃些無(wú)味的沙拉開(kāi)水度日，那就得吃點(diǎn)番茄幫自己補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)羅!下面就帶大家來(lái)認(rèn)識(shí)下番茄的厲害之處。
營(yíng)養(yǎng)能量滿滿
番茄是大家公認(rèn)CP值超高的營(yíng)養(yǎng)蔬果之一，不僅價(jià)格便宜，小小一顆蘊(yùn)藏的美麗能量更令人驚艷!除了是蔬果中的茄紅素含量冠軍，各種維生素、礦物質(zhì)也飽含其中，更棒的是一顆大番茄只有34大卡又很有飽足感，嘴饞時(shí)多吃也不用擔(dān)心容易發(fā)胖唷!茄紅素能夠抗氧化，幫助延緩身體老化，其他營(yíng)養(yǎng)素更能增強(qiáng)心血管功能、維持皮膚細(xì)致并對(duì)部分癌癥有預(yù)防的效果，是不是很令人驚艷呢!
煮對(duì)方法更健康
不過(guò)，擁有這么豐沛營(yíng)養(yǎng)成分的番茄，卻有可能隨著烹調(diào)方式不對(duì)而大大地流失，那該如何避免呢?你也許會(huì)選擇生吃，但熟食其實(shí)更棒，因?yàn)榧訜釙?huì)破壞細(xì)胞壁進(jìn)而釋出更多茄紅素，不過(guò)大火快炒會(huì)比細(xì)火慢燉使維生素保留更完整。且由於茄紅素屬於脂溶性，和油脂一起烹調(diào)可以提高至少3倍吸收率喔!
“未成年”番茄請(qǐng)勿食用
未成熟的青色番茄含有龍葵素，別心急把它們給吃下肚，很有可能會(huì)造成反胃、嘔吐、全身無(wú)力等中毒現(xiàn)象，生食的話更危險(xiǎn)。且其實(shí)吃下去時(shí)口腔就會(huì)感到相當(dāng)苦澀了，給它們一點(diǎn)時(shí)間長(zhǎng)成健康又鮮紅的成熟番茄吧。
番茄汁速速補(bǔ)充美麗POWER
另外，番茄含有大量可溶性收斂劑，如：果膠、柿膠酚，會(huì)和胃酸產(chǎn)生凝結(jié)作用，造成胃部不適或反胃，需要避免空腹食用喔!大番茄每天建議最多食用3顆，如果在忙碌生活中不方便隨時(shí)食用番茄，不妨考慮番茄汁，讓自己無(wú)時(shí)無(wú)刻往美麗之路邁進(jìn)吧!番茄和其他水果不同，不會(huì)因?yàn)樽兂晒瓲I(yíng)養(yǎng)就流失，現(xiàn)采收成后即刻現(xiàn)榨處理，每瓶含有滿滿茄紅素含量，喝得到最新鮮的番茄原汁，輕輕松松當(dāng)正妹。
從前走進(jìn)超商都隨手拿起奶茶、咖啡的你，也給番茄汁一個(gè)表現(xiàn)的機(jī)會(huì)吧!習(xí)慣飲用後也許會(huì)讓你驚訝一直以來(lái)都錯(cuò)過(guò)了這么好的美顏飲料呢，用少少的時(shí)間補(bǔ)充最多的健康能量，這就是美女們的健康小秘密啦!
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