隨著時(shí)代的發(fā)展，現(xiàn)代人漸漸胖起來(lái)，其原因多種多樣，如缺乏運(yùn)動(dòng)，代謝不暢，大吃大喝，食物。

　　冬瓜皮可以和西瓜皮、黃瓜皮一起涼拌做成“鮮拌三皮”。西瓜皮200克，黃瓜皮200克，冬瓜皮200克。將西瓜皮刮去蠟質(zhì)外皮，冬瓜皮刮去絨。

　　冬瓜皮

　　毛硬質(zhì)外皮，與黃瓜皮一起，在開(kāi)水鍋內(nèi)焯一下，待冷卻后切成條狀，放入少許鹽、味精，裝盤(pán)食用?？山?jīng)常食用，具有清熱利濕、減肥之效。

　　與黃瓜皮一起焯

　　每日兩次紅小豆粥，可作早晚餐食用，久服可利水濕、健脾、減重。

　　具體做法是：紅小豆30克，粳米50克。將紅小豆、粳米洗凈、入鍋，加清水煮至米爛成粥。

　　此外，燕麥片粥也是降脂減肥的絕佳食品。非常適用于肥胖、高脂血癥、冠心病患者及健康者日常保健用。

　　每日一次，早餐服用

　　做法是：燕麥片50克，將燕麥片放入鍋內(nèi)，加清水待水開(kāi)時(shí)，攪拌煮至熟軟，或以牛奶250毫升與燕麥片煮粥即可。