“四道家常菜”遠離女性畏寒肢冷

來源：健康一線 2016年11月28日手機看

　　【生姜肉桂燉豬肚】

　　材料：豬肚150克，瘦豬肉50克，肉桂5克，薏苡仁25克。　調(diào)料：生姜15克，鹽適量。

　　做法：

1、豬肚里外反復洗凈，飛水后切成長條，瘦豬肉洗凈后切成塊。

　　2、生姜去皮，洗凈，用刀將姜拍爛，肉桂浸透洗凈，刮去粗皮，薏苡仁淘洗干凈。

　　3、將以上用料放入燉盅，加清水適量，隔水燉2個小時，調(diào)入調(diào)味料即可。

　　藥膳功效：豬肚補虛損，健脾胃，瘦豬肉補虛強身，肉桂養(yǎng)血，薏苡仁健脾補肺。本品可促進血液循環(huán)，強化胃功能，還能散寒濕，畏寒肢冷者食之有一定的效果。

　　【吳茱萸粟子羊肉湯】

　　材料：枸杞子20克，羊肉150克，粟子30克，吳茱萸、桂枝各10克?！?strong>調(diào)料：鹽適量。

　　做法：

　　1、將羊肉洗凈，切塊，粟子去殼，洗凈切塊，枸杞子洗凈備用。

　　2、吳茱萸、桂枝洗凈，煎取藥汁備用。

　　3、鍋內(nèi)加適量水，放入羊肉塊、粟子塊、枸杞子，大火燒開，改用文火煮20分鐘，再倒入藥汁，繼續(xù)煮10分鐘，調(diào)入鹽即成。

　　藥膳功效：羊肉、吳茱萸、桂枝均有暖宮散寒及溫經(jīng)活血的作用，板粟、枸杞子有滋陰補腎的效果，搭配同食，對畏寒怕冷的患者有很好的食療效果。

　　【三味羊肉湯】

　　材料：羊肉250克，熟附子30克，杜仲25克，熟地黃15克?！?strong>調(diào)料：鹽、蔥、姜各適量。

　　做法：

　　1、將羊肉洗凈切塊備用。

　　2、將熟附子、杜仲和熟地黃放入棉布包扎好。

　　3、將所有材料放入鍋中，加適量水以沒過材料。

　　4、用大火煮開，改文火慢燉至熟爛，起鍋前撈去藥材包，加調(diào)料即可。

　　藥膳功效：羊肉性熱，暖中補虛，補中益氣，熟附子溫經(jīng)逐寒，杜仲、熟地黃可理氣養(yǎng)血，補肝腎。四味都能溫補陽氣，驅除身體的寒氣，保持溫暖。

　　【肉桂煲蝦丸】

　　材料：蝦丸150克，瘦豬肉5克，肉桂5克，薏苡仁25克?！?strong>調(diào)料：生姜15克，熟油、鹽、味精各適量。

　　做法：

　　1、蝦丸對切，瘦豬肉洗凈切塊，生姜洗凈拍爛，肉桂洗凈，薏苡仁洗凈。

　　2、將以上材料放入燉煲，待鍋內(nèi)水開后，先用中火燉1個小時，再改小火燉1小時，加少許熟油、鹽和味精調(diào)味即可。

　　藥膳功效：蝦丸和瘦豬肉都有補虛強身，增強人體免疫力的作用，肉桂養(yǎng)血，薏苡仁健脾補肺，患者食服此品可活絡氣血，添溫祛寒，增強體質(zhì)。

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