解放軍總醫(yī)院營養(yǎng)科的劉英華醫(yī)生為50歲左右即將步入或已進(jìn)入更年期的男性提供了幾道“更年?duì)I養(yǎng)餐”。

　　淡菜是減肥降壓好幫手

　　男性進(jìn)入更年期之后，首先表現(xiàn)在體態(tài)方面，如全身肌肉不如年輕時(shí)那樣強(qiáng)健有彈性，這是因?yàn)槠つw脂肪逐漸增多，再加上體重的明顯增加，人看起來不但臃腫，而且皮膚也變得格外松弛。產(chǎn)生這樣的結(jié)果，一方面跟中年男性吃得多、動得少有很大關(guān)系，另一方面有可能是機(jī)體新陳代謝紊亂造成的。

　　甲狀腺素的主要作用就是調(diào)節(jié)新陳代謝，而碘在體內(nèi)主要參與甲狀腺素合成。因此，更年期的男性應(yīng)多攝入一些富含碘和不飽和脂肪酸的海產(chǎn)品，如淡菜、海帶、紫菜等。常食不但可以促進(jìn)新陳代謝，有助于減肥，還能有效降血壓和降血脂。

　　推薦理由：淡菜有“海中雞蛋”之稱，其營養(yǎng)價(jià)值高于蝦、蟹、海參、干貝等海產(chǎn)品，所含脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、碳水化合物及維生素等都大大超過黃魚的含量。淡菜中還含有大量的碘和不飽和脂肪酸，特別是甘碳四烯酸占16。6%，而甘碳四烯酸是人體內(nèi)不能合成的，是由食物中供給的必需脂肪酸。必需脂肪酸對于維持正常機(jī)體的生理功能很重要，能促進(jìn)發(fā)育，對皮膚有保護(hù)作用，還有降壓、降脂的作用。

　　喝黑豆奶遠(yuǎn)離骨質(zhì)疏松

　　男性更年期是由于荷爾蒙分泌減少引起的。奶類和豆類食品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，對恢復(fù)體力和預(yù)防骨質(zhì)疏松大有益處。為防止更年期發(fā)胖，奶類制品可選擇脫脂奶，每天可飲用鮮牛奶250毫升，酸奶125～250毫升。豆制品可選擇豆腐或豆?jié){，避免選擇含脂肪過多的油豆腐和豆腐腦等。

　　特別推薦具有很強(qiáng)保健功能的黑豆，把它和同樣具有很高營養(yǎng)價(jià)值的黑芝麻及牛奶混合在一起，就制成了營養(yǎng)美味的黑豆奶。

　　推薦理由：黑豆不僅富含鈣質(zhì)，還含有較多的卵磷脂和皂甙，卵磷脂能減少“壞膽固醇”，防止動脈硬化，而皂甙具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能有效預(yù)防癌癥和肥胖。把黑豆和芝麻分別炒熟，放在食品加工機(jī)中粉碎，然后再和牛奶或豆?jié){一起飲用，這樣它們的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收。中年男性每天早餐前或晚餐前喝上一杯200毫升的黑豆奶，可以達(dá)到有效補(bǔ)充鈣質(zhì)的目的。