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它的排毒效果比紅薯還厲害能讓女人年輕20歲

來源:健康一線   2016年12月19日 手機看

紅薯有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”的功效,而紫薯作為紅薯的衍生產(chǎn)品,紫薯除了具有紅薯有的營養(yǎng)成分和保健效果外,還富含硒元素、鐵元素和花青素。

紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。近年來,紫薯在國際、國內(nèi)市場上十分走俏,發(fā)展前景非常廣闊。

紫薯的營養(yǎng)價值:

1、抗疲勞、補血、排毒

紫薯含有豐富的蛋白質(zhì),18種易被人體消化吸收的氨基酸,維生素A、B、C等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。它是人體抗疲勞、補血的必要元素,與紅薯一樣,紫薯也含豐富的纖維素,可促進(jìn)排毒,改善消化道環(huán)境,預(yù)防胃腸道疾病。

2、吃紫薯降壓不發(fā)胖

美國化學(xué)協(xié)會(ACS)一項新研究發(fā)現(xiàn),每天吃紫薯可以降低高血壓,而且不會發(fā)胖。

若不油炸、不加黃油,一只紫薯只有110卡路里,且還含多種有益健康的營養(yǎng)物質(zhì)。紫薯最好的吃法是帶皮烤熟或煮著吃。

紫薯營養(yǎng)價值高,不過在吃的時候,需要注意的是:

1、紫薯含碳水化合物較多,每次食用最好別超過200克。

2、紫薯不要空腹食,容易感覺燒心,建議可與含脂肪蛋白質(zhì)豐富的食物同吃,如雞蛋,或配合其他蔬菜食用。

3、發(fā)芽的紫薯有毒素。紫薯發(fā)芽,淀粉和糖都會降解為發(fā)芽所需的養(yǎng)分,降解過程中紫薯會釋放一些毒素,導(dǎo)致紫薯易霉變腐爛(因淀粉分解作用水分增加了,易壞)。

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