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男女碰了這食物身體都被掏空了

來源：健康一線 2016年12月19日手機看

現(xiàn)在人們的生活水平越來越好了，也越來越追求飲食多樣化，像生魚片、生魚粥等生鮮美食如今已逐漸成為平民大眾追逐的寵兒。但是你知道嗎？很多生鮮食物是不能生吃的，因為在嘗“鮮”之后，肝吸蟲也會在不經(jīng)意間不請自來。下面健康一線小編就為朋友們介紹一下，生鮮要怎么吃才安全，一起來了解一下吧！

男女碰了這食物身體都被掏空了

生魚片、生魚粥等生鮮美食如今已逐漸成為平民大眾追逐的寵兒。北京大學公共衛(wèi)生學院教授馬冠生指出，嘗“鮮”之后，肝吸蟲也會在不經(jīng)意間不請自來。

肝吸蟲，顧名思義，是危害肝膽系統(tǒng)的一種寄生蟲，成蟲體形瘦長，扁扁的，貌似瓜子。它們寄生在人的肝膽管中，壽命長達20-30年，能長期損害健康。

馬冠生介紹，寄生在肝膽管內(nèi)的肝吸蟲會使膽管變窄。蟲體多的話還會阻塞膽管，使膽汁淤積，出現(xiàn)黃疸。它們還能引起肝腫大和膽結(jié)石。感染肝吸蟲后輕癥帶蟲者可無明顯癥狀，中度感染者會表現(xiàn)出消化系統(tǒng)不適，比如食欲減退、消化不良、腹痛腹瀉、疲勞消瘦等;嚴重感染者可出現(xiàn)肝硬化和腹水。

馬冠生提醒，我國是肝吸蟲病多發(fā)的地區(qū)，應(yīng)該引起足夠重視。人體感染這種蟲主要是由于吃了生的或半生的魚蝦所致。所以，要避開肝吸蟲，主要是不吃生魚、活蝦，一定要煮熟煮透，不能貪圖美味。