秋主令“燥”，過之就成為“燥邪”?！秲?nèi)經(jīng)·生氣通天論》曰：“秋傷于燥，上逆而咳”，因秋燥而引起的咳嗽愈發(fā)常見。再加上秋天天氣轉(zhuǎn)涼，早晚溫差加大，也是人們因呼吸道感染而引發(fā)咳嗽的高發(fā)季節(jié)。秋燥咳嗽，最關(guān)鍵的就是清肺潤(rùn)燥、化痰止咳。
秋燥咳嗽吃什么？
1、秋梨密膏
鴨梨1500克洗凈，去核，切碎，以潔凈的紗布絞汗。取梨汗放在鍋中，先以大火，后以小火煎熬濃縮，至稠粘如膏時(shí)，加入一倍的蜂蜜和少量姜汗，繼續(xù)加熱到沸?；穑浜蠹纯娠嬘?。每次一湯匙，以沸水沖化服，日服4到5次。
2、姜蜜膏
生姜200克，蜂蜜200克，同置鍋中煎煮，至稠粘如膏時(shí)?；?，冷扣食用，每日30毫升，以沸水沖化飲用，每日2到3次。
3、銀百秋梨羹
材料：銀耳、百合各10克，秋梨1個(gè)，冰糖適量。
做法：將秋梨洗凈去核切小塊，加入水發(fā)銀耳及百合、冰糖，放入碗中在火上蒸1小時(shí)后，食梨喝湯。功效：此方有滋陰潤(rùn)燥、止咳化痰的功效，適用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。
4、三仁橘皮飲
材料：甜杏仁、松子仁各10克，柏子仁6克，蜜炙橘皮10克，白糖或冰糖適量
做法：將以上材料放入鍋中，加水適量，水沸后煎15分鐘，再加白糖或冰糖適量共食。
功效：此方有潤(rùn)肺滋燥、滑腸通便之良效，對(duì)年老體弱、大便燥結(jié)或兼有慢性燥咳者服食效佳。
5、黑白雙耳湯
材料：銀耳、黑木耳各10克，冰糖20克
做法：銀耳、黑木耳冷水泡發(fā)后洗凈，放沙鍋內(nèi)加清水適量及冰糖，燉至木耳酥爛，吃木耳喝湯。
功效：銀耳、黑木耳滋陰潤(rùn)肺，可降低血液黏稠度，對(duì)防治虛勞咳嗽、肺結(jié)核、血管硬化、高血壓、大便燥結(jié)等有較好功效。
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