秋季，雖然沒(méi)有了夏季的炎熱，也沒(méi)有冬天的寒冷，所以這個(gè)季節(jié)的氣溫還是比較適宜的，但是可能由于天氣等各方面的原因，使得人們秋季很容易上火，排毒去火就成了首要任務(wù)，來(lái)看看秋季排毒去火的菜有哪些？
1.海帶
味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
功效：海帶中的碘能被人體吸收后，促進(jìn)有害物質(zhì)，病變物和炎癥滲出物的排除，同時(shí)海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，并排出體外。
2.蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋補(bǔ)強(qiáng)身，排毒養(yǎng)顏的佳品。
功效：對(duì)潤(rùn)肺止咳，潤(rùn)暢通便，排毒養(yǎng)顏有顯著功效，很容易被人體吸收利用。
適合癥狀：防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱有好處。
3.菠菜
能利腸胃，有解熱毒、酒毒的功效。菠菜的吃法很多，民間吃菠菜祛火，以做芥末菠菜粉居多。
做法：用開(kāi)水或涼水將芥末粉沖開(kāi)，等出了辣味之后，再用水解稀，將菠菜用水洗凈，再用熱水氽一下，以去其表面的農(nóng)藥或雜質(zhì)，然后用涼水將氽過(guò)的菠菜過(guò)涼，撈出切成小段，放入瓷器中，加入解稀的芥末、醋、鹽、芝麻醬等調(diào)料待用。將細(xì)粉絲剪成長(zhǎng)段，用開(kāi)水焯一下，放在芥末菠菜中攪拌均勻，即可裝盤(pán)食用。此道菜不宜放醬油，要放細(xì)鹽，可略放一點(diǎn)味精、香油，切莫放多。
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